Bogyó vagy gyümölcs? Étel vagy csak csemege? Hasznos vagy nem? Az ezekre a kérdésekre adott válaszoktól függetlenül a világon egyetlen ember sem tagadhatja meg magától a lédús és édes görögdinnye evés örömét.
Afrika déli régióit tekintik ennek a finomságnak a hazájának, neve a török nyelvből érkezett hozzánk, és szó szerint „szamáruborkát” jelent.
A friss uborka egyébként olyan ízű, mint a különféle törpe görögdinnye, amelynek hossza mindössze 3-4 centiméter. De a történelem legnagyobb görögdinnye mérete ismeretlen, de tömege 90 kilogramm volt.
Tudtad, hogy a görögdinnye teljesen ehető? Igen, igen, és magok, és pép, és még héja is! A pép íze mindannyiunk számára ismerős gyerekkorunk óta, a héjából finom lekvárt vagy lekvárt lehet főzni, a pörkölt magok pedig ízükben a tökmagra emlékeztetnek.
Vannak azonban olyan görögdinnyefajták, amelyeknek a pépében nincs magvak. És van a világon egy igazi „görögdinnye méz”, ami egy jól elpárologtatott sűrű görögdinnyelé.
A jól ismert és jól ismert kerek görögdinnye mellett ezekből a négyzet alakú gyümölcsökből létezik egy mesterségesen nemesített változat is. Az ilyen görögdinnyék sokkal kényelmesebbek a szállításhoz, mint kerek rokonaik.
Az emberi szeretet ezek iránt a gyümölcsök iránt egyszerűen óriási. A görögdinnyének két emlékműve van a világon, a Nemzetközi Görögdinnyenapot minden évben augusztus 3-án ünneplik, a látványos Görögdinnyefesztivál pedig régóta a Volgográdi régióban található Kamysin városának fémjelzi.
Amellett, hogy az érett görögdinnye örömet okoz számunkra, rendkívül egészséges is.
A görögdinnye több mint 90%-a víz, és segít fenntartani a víz egyensúlyát a forró évszakban.
Az édes gyümölcs nagy mennyiségű rostot tartalmaz, ami jó hatással van a belek működésére, tisztítja a szervezetet, kis mennyiségű kalória pedig segít az alak megőrzésében.
A görögdinnyében található antioxidánsok, vitaminok és ásványi anyagok jótékony hatással vannak az egészségre.
De a legnagyobb egészségügyi előny a likopin, az antioxidáns, amely a gyümölcsök vörös színét adja. Ez az anyag csökkenti a koleszterinszintet és a vérnyomást, csökkenti a gyulladást és a vakság kockázatát.
Ezért nyáron mindenképpen válasszon érett görögdinnyét, fogyasszon haszonnal és örömmel!
