Mindenki tudja, hogy a kávét számos mítosz övezi. Eloszlatunk néhányat.
- 1. Ha cukorbeteg, akkor nem ihat kávét
- 2. Az instant kávénak nincs egészségügyi előnye.
- 3. A kávé kiszáradást okoz
- 4. Nem ihat kávét edzés előtt
- 5. A cukros kávéitalok üres kalóriák.
- 6. A kalcium kimosása a csontokból
- 7. A kávé tele van erős tápanyagokkal.
1. Ha cukorbeteg, akkor nem ihat kávét
Akár hiszi, akár nem, a kávéfogyasztás még a cukorbetegség kialakulásának kockázatát is csökkentheti. A táplálkozási szakértők azt állítják, hogy a cukorbetegség kialakulásának kockázata napi 1 csésze kávéval 7%-kal csökken. Ezzel szemben a cukorbetegség kialakulásának fokozott kockázatával rendelkező embereknek fontolóra kell venniük a feketekávé hozzáadását az étrendjükhöz. Hasonló hatással bír a koffeinmentes ital is.
Az egyetlen dolog, amire figyelni kell, amikor egy csésze kávét rendel cukorral, szirupokkal, tejjel vagy tejszínnel, mivel ez jelentősen csökkenti a teljes hasznot. Jobb, ha adalékanyagok nélkül fogyasztunk egy italt, vagy kis mennyiségű alacsony zsírtartalmú tejet használunk.
2. Az instant kávénak nincs egészségügyi előnye.
Sokan úgy gondolják, hogy az instant kávé a feldolgozási mód miatt elveszíti az italban található természetes jótékony vegyületeket, azonban ez nem teljesen igaz. A kávé sok antioxidánst tartalmaz, és bár az instant kávé talán nem tartalmaz annyit, mint a főzött kávé, mégis jelen vannak.
3. A kávé kiszáradást okoz
Igen, a kávé vízhajtó. Mivel azonban italról van szó, ezt a hatást némileg ellensúlyozza a benne lévő folyadék.
Egy tanulmányban a kutatók olyan emberek vérét és vizeletét vizsgálták, akik 3 napig kávét vagy ennek megfelelő mennyiségű vizet ittak, és nem találtak jelentős különbséget a hidratáltság szintjében. Bár ez nem jelenti azt, hogy a vizet kávéval kell helyettesítenie, különösen azért, mert az ital koffeint tartalmaz.
4. Nem ihat kávét edzés előtt
A kávé javítja a teljesítményt. Egy bizonyos mennyiségű koffein bevitele edzés előtt vagy közben növelheti a fizikai és szellemi teljesítményt. A sportolók azt is észrevehetik, hogy csökkent a fájdalom és a fáradtság edzés közben, javult az edzésre adott válasz, az állóképesség és a koncentráció.
Természetesen, mielőtt kávét fogyasztana edzés előtt, jobb, ha konzultál az edzővel. A tevékenység előtt 1 órával 1 testtömegkilogrammonként legfeljebb 2-6 mg koffeint tanácsos fogyasztani. Így a maximális pozitív hatást érheti el negatív mellékhatások nélkül.
5. A cukros kávéitalok üres kalóriák.
Természetesen a napi 300 kalóriás tejeskávé nem a legjobb megoldás, ha fogyni vagy egészségesebb lenni, de ez nem jelenti azt, hogy abszolút minden kávéital tilos.
Maga a kávé alacsony kalóriatartalmú, körülbelül 1 kalóriát tartalmaz egy csésze ital A fő probléma nem a kávé, hanem az, hogy mit adjunk hozzá. És még a kávé tejjel és cukorral is érvényes lehetőség, ha nem él vissza egy ilyen itallal, és ne felejtse el figyelembe venni a kalóriatartalmat az étrend energiaértékében.
6. A kalcium kimosása a csontokból
Mindezeket a vizsgálatokat olyan idősebb felnőtteken végezték, akiknél csontritkulás jelei voltak, és akik nem fogyasztottak elegendő kalciumot.
Bizonyíték van arra, hogy a kávé kissé csökkentheti a kalcium felszívódását, de 1-2 evőkanál. l. tej vagy más élelmiszerekből származó ásványi anyag elegendő bevitele könnyen kompenzálhatja ezt. Sokkal fontosabb, hogy elkerüljük az italokban lévő szirupokban lévő felesleges cukrot.
7. A kávé tele van erős tápanyagokkal.
Az ital antioxidánsokat, káliumot, niacint és magnéziumot tartalmaz. A kávé sok ember nem túl kiegyensúlyozott étrendjében az egyik fő antioxidáns forrás.
A kávéfogyasztás csökkenti bizonyos ráktípusok, 2-es típusú cukorbetegség és anyagcsere-betegségek, májbetegségek, valamint a Parkinson-kór, a depresszió és az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát.
