A szelet egy egyszerű étel, amely jól illik különféle köretekhez.
De ennek a húscsemegnek az elkészítésekor sokan igyekeznek több adagot elkészíteni, hogy egy részét a hűtőben hagyják, és a megfelelő időben megkapják egy finom ebédhez vagy vacsorához.
Az egyetlen probléma az, hogy a szelet nem mindig tud lédúsan és puhán egy egész hétig.
Miért történik ez? Az a helyzet, hogy sokan szoktak tojást tenni a darált húshoz, hogy ne essen szét az étel a sütés közben.
De pontosan egy ilyen alkatrész teszi keményebbé az ételt, és különösen, ha a szelet hosszú ideig a hűtőszekrényben fekszik. Ezért jobb az összetevőt burgonyakeményítővel helyettesíteni.
Ennek köszönhetően a szeleteket könnyebb formában tartani, mivel a keményítő „leragasztja” a hústészta összetevőit.
Egy ilyen étel buja, lédús lesz, mivel a keményítő sok húslevet tartalmaz a darált húsban.
További jelentős plusz, hogy a szelet frissek és puhák lesznek egész héten.
