Senki sem akar megbetegedni, de még kevesebben állnak készen arra, hogy időben be legyenek oltva az influenza, és még inkább a covid ellen.
- A főzéshez szüksége lesz:
- Hogyan kell főzni
A népkonyha ezeknek az embereknek a segítségére siet. Elmondjuk, milyen hasznos készítményt lehet készíteni a télre, ha kéznél van a hazai fokhagyma és egzotikus gyömbér.
Fokhagymás-gyömbéres masszáról beszélünk indiai szakácsok receptjei szerint. Könnyen elkészíthető, hűtőben is tárolható.
A főzéshez szüksége lesz:
- fokhagyma – 1/2 csésze hámozott szegfűszeg;
- gyömbér – 1/2 csésze reszelt gyökér;
- olívaolaj – 1-2 evőkanál. l;
- só – 1/2 teáskanál
Hogyan kell főzni
Először meg kell tisztítani a gyömbért és a fokhagymát.
A fokhagyma elég ahhoz, hogy átjusson a présen. Gyömbérrel nehezebb lesz. Tisztítás után finom reszelőn kell dörzsölni, vagy át kell engedni egy húsdarálón.
Ezután a fokhagymát és a gyömbért homogén masszává keverjük, felöntjük olajjal és sózzuk.
A kész tésztát az első vagy hideg ételek adalékaként, valamint ízlés szerint használják. Elég 1 teáskanál.
Jó étvágyat és maradj egészséges!
