Sok háziasszony igyekszik több zöldséget és bogyót csomagolni, hogy télen mindig legyen mit felszolgálni.
- Hogyan kell megfelelően tárolni az üvegeket, hogy ne romoljanak meg
- Lekvár
- Zöldségek
Azt azonban nem mindenki tudja, hogy a nem megfelelő tárolás jelentősen csökkenti a lehetséges eltarthatósági időt.
Például 2-3 évig nyugodtan élvezheti az édes lekvárfajtákat lenyűgöző mennyiségű cukorral. Ha alacsonyabb kalóriatartalmú opciókról beszélünk, akkor nem tárolhatók egy évnél tovább.
Ha zöldségtekercsekről beszélünk, akkor egy éven belül meg kell enni.
Hogyan kell megfelelően tárolni az üvegeket, hogy ne romoljanak meg
Lekvár
Vannak, akik befőttes üvegeket közvetlenül a konyhában tárolnak, ami nagy hiba. A hő jelentősen lerövidítheti az eltarthatóságot.
Ideális esetben az ilyen varratokat pincékben vagy pincékben tárolják. Ha ez nem lehetséges, akkor érdemes megfontolni azt a lehetőséget, hogy a lakás leghidegebb szobája legyen.
A befőttes üvegeket legjobb szekrényekbe vagy éjjeliszekrényekbe rejteni.
Vannak, akik a lekvárt hűtőszekrényben tárolják, de ez azoknak a háziasszonyoknak megfelelő, akik nem tekernek fel sok bogyót.
Zöldségek
Nehéz tárolni a növényi csavarokat egy közönséges lakásban, mivel az optimális tárolási hőmérséklet nem haladhatja meg a 15 fokot.
Ezért pince hiányában a választék korlátozott.
Ha van szigetelt erkélye, akkor azt használja tárolásra. A hűtőre is érdemes odafigyelni.
