Minden kertész önállóan szabályozza a répa betakarításának eltarthatóságát attól a pillanattól kezdve, amikor a gyökérnövények kialakulnak.
- A répa megfelelő betakarítása
- A cékla megfelelő tárolása
Fontos a megfelelő trágyázás, a kerti ágyás ütemterv szerinti öntözése és a termés megfelelő betakarítása is.
A nyári lakosok között viták merülnek fel a répa betakarításának és tárolásra való előkészítésének szakaszában. Egyesek szerint le kell vágni a répa tetejét, mások szerint még túl korai.
A répa megfelelő betakarítása
1. Nem a föld fölé kilógó tetejénél fogva húzzák ki, hanem egy lapáttal kiássák és a teljes földréteget eltávolítják.
2. A répát közvetlenül a kerti ágyásra fektetjük, hogy a gyökerek egy kicsit megszáradjanak (30-60 perc), így könnyebben tisztítható a talaj és kisebb az esélye a károsodásnak.
3. Ezután megtörténik a válogatás. A sérült és beteg zöldségek tárolására nem alkalmasak.
4. Az aszalt gyümölcsöket megtisztítjuk a maradék földtől, és a tetejüket óvatosan levágjuk, hogy legalább 6-7 mm-es farok maradjon.
Ha átvágja a húst, a cékla megrohad a pincében vagy a kamrában.
A cékla megfelelő tárolása
Ha pincében vagy pincében kíván zöldségeket tárolni, akkor rendet kell tennie.
A tavalyi termés maradványait dobjuk ki, a falakat mésztejjel fertőtlenítsük, a padlókat pedig szórjuk be száraz mésszel.
A céklát ömlesztve, fadobozokban, legfeljebb egy méteres rétegben, 0-10 Celsius fokos hőmérsékleten tárolják.
