A keksz ideális desszert, amely meglehetősen gyorsan elkészül, és különféle krémekhez, bogyókhoz vagy gyümölcsökhöz is jól passzol.
A keksz másik jellemzője a pompa. Ehhez általában szódabikarbónát vagy sütőport adnak a tésztához.
De ne feledje, hogy az ilyen összetevők elronthatják a finomságok ízét.
Ezért néhány háziasszony megtagadja őket, ha nincs cél, hogy pontosan bolyhos tortát kapjanak.
A szóda vagy sütőpor hiánya vagy jelenléte a tésztában kizárólag a recepttől és az ízlési preferenciáktól függ.
De ha mégis szeretne egy légies desszertet élvezni, de nincs kéznél sütőpor, vagy a keksz ízét szeretné érdekesebbé tenni, akkor több érdekes főzési lehetőség közül választhat.
Mi helyettesítheti a sütőport
Leggyakrabban a szakácsok kis mennyiségű szódát kevernek össze citrommal vagy más gyümölcslével.
A szóda mézzel, joghurttal vagy tejföllel való kombinációja megteszi.
