A háztartási gépek, különösen a hűtőszekrények gyártói mindenféle újítást fejlesztenek és valósítanak meg, hogy még kényelmesebbé tegyék a modern emberek életét.
Így jelennek meg a frissességi zónák és egyéb tárolóedények a gyümölcsök, zöldségek és egyéb kellékek tárolására. De van egy-két árnyalat.
Egyszer, miután megtöltötték a hűtőszekrényben lévő „kukákat” zöldségekkel és gyümölcsökkel, a háziasszonyok meglepődve tapasztalják, hogy egyesek rothadni kezdenek. És akkor két dolog közül egy jut eszembe: vagy nem frissen adták el a termékeket, vagy a hűtőben lévő frissességi zóna a ravasz marketingesek újabb trükkje.
Mi az ok
Ennek az az oka, hogy sok zöldséget és gyümölcsöt nem ilyen helyen tárolnak, főleg együtt.
Például a sárgarépát és a céklát általában egymástól elkülönítve tárolják.
A gyökérzöldségeket külön szellőző edényekbe vagy zsákokba helyezzük, amelyekben lyukak vannak, hogy a zöldségek „lélegezzenek”. Először meg kell mosni és szárítani.
Ami a gyümölcsöket, almát, banánt, sárgabarackot illeti – egyáltalán nem tárolják együtt. Ennek oka az általuk termelt etilén, egy olyan gáz, amelyről ismert, hogy elősegíti az érést.
Maga a banán pedig tovább tart, ha szobahőmérsékleten hagyjuk.
