Egy nemzetközi kutatócsoport olyan gént fedezett fel az emberi DNS-ben, amely befolyásolja a kávéfogyasztási vágyat. A tudósok eredményei azt sugallják, hogy az ember kávé iránti szeretete genetikai hajlamra vezethető vissza.
A kísérletek során a kutatók több száz olasz és holland város lakosától gyűjtöttek adatokat. A résztvevők genetikai információinak elemzése után felfedezték a PDSS2 gént, amely csökkenti a kávéfogyasztást.
Meg kell jegyezni, hogy a PDSS2 gén befolyásolja az emberi sejtek azon képességét, hogy reagáljanak a koffeinre, amely egy csésze ital elfogyasztása után megmarad az emberi szervezetben, és nem teszi szükségessé az ismételt fogyasztást.
Maguk a szakértők azonban azt mondják, hogy további kutatásokra lesz szükség a PDSS2 és a kávéfogyasztás közötti biológiai kapcsolat alapos megértéséhez.
