Május elején kell először etetni a téli fokhagymát.
Ennek nitrogénnek kell lennie könnyen emészthető formában, legyen az ásványi műtrágya vagy szerves.
A fokhagymát permetezéssel ammóniával trágyázhatjuk, humuszos komposztot szórhatunk az ágyásokra, vagy ammónium-nitrát oldattal önthetjük ki a talajt. Minden lehetőség jó.
A második fontos dolog a téli fokhagymás ágyásokban a lazítás.
Minden öntözés vagy eső után az ágyásokat meg kell lazítani, hogy feltörje a földkéreg. Így a növények több tápanyaghoz jutnak.
Laza talajban a nedvesség tovább marad a gyökereknél, és laza talaj esetén a növények is könnyebben hagymát alkotnak.
A nyári lakosok a lazítást száraz öntözési módszernek nevezik.
A tavaszi öntözésre is oda kell figyelni.
Ha kint meleg van és ritkán esik, akkor hetente egyszer öntözzük meg a fokhagymát.
Ha kint meleg van, és egyáltalán nem esik, akkor 3-4 naponta öntözzük meg a fokhagymát.
Ha minden nap csapadék van, akkor nem kell öntözni.
