A tea ízét és aromáját az elkészítésének folyamata, nevezetesen a főzés befolyásolja.
- A tea kínai módon történő elkészítésének trükkje
- Hogyan készül a tea Kínában
- Hogyan kell felébreszteni a tealeveleket
- Kínai teafőzés
A kínaiak tudják, hogyan kell megfelelően főzni a teát, hogy az ital hihetetlenül ízletes legyen, felülmúlhatatlan aromájú.
A tea kínai módon történő elkészítésének trükkje
Kínában biztosak abban, hogy a tea ízletes és illatos lesz, ha felébreszti a tealeveleket.
Hogyan készül a tea Kínában
A tea megfelelő főzése az alapvető szabály, hogy az ital a legfinomabb és legillatosabb legyen.
A laza levelű teához a kínai főzési módszert használják, és ez így működik.
A tealeveleknek teljesen ki kell nyílniuk a vízben, és csak ezután tudják teljes mértékben átadni jótékony tulajdonságaikat és aromájukat az italnak.
Hogyan kell felébreszteni a tealeveleket
Ehhez nem kell semmi bonyolultat tennie, forrásban lévő vízzel le kell forrázni és le kell engedni a folyadékot.
Ez a technika segít aktiválni a tea ízét, eltávolítani az esetleges port a leveleken.
A teakészítés lépésről lépésre történő eljárása így néz ki.
- Öntsön forrásban lévő vizet a száraz tealevelekre, hogy a felforralt víz teljesen ellepje.
- Anélkül, hogy megvárná a főzési folyamat kezdetét, engedje le a vizet, és folytassa a főzési eljárással.
Kínai teafőzés
A tea ízletes és csábítóan illatos lesz, ha szűkölködik. Mit jelent?
A következőket kell tennie:
- öntse a tealeveleket forrásban lévő vízzel, és hagyja főzni 10 másodperctől 1-2 percig;
- az eljárás után a tealeveleket csészébe öntjük, és azonnal készítünk egy második főzetet, és az ilyen szorosokat legfeljebb 7-10 alkalommal lehet elvégezni. Azonban minden alkalommal, amikor a főzési idő növekszik.
A kínai teát nem hígítják forrásban lévő vízzel, és az elkészítést követően azonnal megiszik.
