A cézár salátaöntet még egy lenyűgöző tapasztalattal rendelkező hostess számára is kihívást jelenthet.
Ha azonban betartja az ebben a cikkben található összes ajánlást, a kötszer elkészítése nem lesz nehéz.
Először készítse elő a szükséges összetevőket:
- 2 tojás;
- 200 ml olívaolaj (olyat kell venni, aminek nincs szaga);
- 1,5 teáskanál mustár;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 2 evőkanál citromlé;
- 6-7 szardella;
- 1 evőkanál szójaszósz;
- 20 g parmezán sajt.
A tojást, az olajat és a mustárt egy edényben összekeverjük, majd botmixerrel habosra keverjük.
Ennek eredményeként egy krémes anyagot kapunk, amelybe beleépítve nyomjuk össze a zúzott fokhagymát.
A következő lépés a citromlé, a szardella és a szójaszósz hozzáadása. Mielőtt a többi parmezán hozzávalóval keverné, le kell reszelni.
Még egyszer óvatosan keverjük össze a leendő szószunkat egy turmixgéppel, és már fűszerezhetjük is az ételt.
Kérjük, vegye figyelembe: a kötszert hűtőszekrényben kell tárolni, de legfeljebb két napig.
