A legtöbb esetben az emberek tojást tesznek a hűtőrekeszbe, mint kiderült.
A háziasszonyok általában nem figyelnek arra, hogy a termék pontosan hogyan került a tálcába.
Keveseket érdekel, hogy a csirketojások tompa végei hol „néznek” – felfelé vagy lefelé.
De ez a pont alapvető. Meghatározza, hogy mennyi ideig marad friss a termék.
Hogyan kell tojni
A tojásterméket úgy kell elhelyezni, hogy a tompa vége felül, az éles vége pedig alul legyen.
Ha ez a feltétel teljesül, a tojás sárga része megtartja központi helyzetét anélkül, hogy a „légzsáknak” ütközne. A helyzet az, hogy az utóbbi a tetején található.
Ennek eredményeként a veszélyes mikroorganizmusok nem kerülnek a fehérbe és a sárgájába, így a termék a szokásosnál sokkal később kezd romlani.
Ilyen helyzetben a háziasszonynak nem kell aggódnia amiatt, hogy a tojások hirtelen rohadtnak bizonyulnak.
Ha a termék eredetileg friss volt, akkor megfelelő tárolás esetén sokáig az is marad.
