A pite remek nassolnivaló lehet, ezért sok háziasszony szívesen kényezteti otthonát finom péksüteményekkel.
- Milyen receptekre érdemes odafigyelni
- Hússal és párolt káposztával
- Csirke tojással és fűszernövényekkel
- Főtt burgonyával és kaporral
Néha azonban nincs elég ötletünk ahhoz, hogy a tölteléket minden alkalommal érdekessé, eredetivé és emlékezetessé tegyük.
Ezért érdemes megjegyezni az egyszerű és ízletes töltelékrecepteket, amelyek javítják a pitéket.
Milyen receptekre érdemes odafigyelni
Hússal és párolt káposztával
Egy ilyen töltelék nagyon kielégítő, lédús és ízletes lesz, ezért mindenképpen érdemes megfontolni. Elég csak párolt káposztát hússal főzni bármilyen recept szerint.
Van azonban egy feltétel, amely segít megőrizni a piték lédússágát: a káposzta párolása közben ne párologtassuk el az összes húslevest.
Csirketojással és fűszernövényekkel
Ez a töltelék ugyanakkor meglehetősen könnyű és kielégítő. Csak a kész tojást kell őrölni, hozzá kell adni a zöldeket (hagyma, koriander, petrezselyem, spenót, kapor), adjunk hozzá sót és fűszereket.
Kell hozzá egy kis majonéz is, hogy lédús és homogén legyen a töltelék.
Főtt burgonyával és kaporral
Ez a töltelék nagyon fényes és ízletes lesz. A burgonyát úgy főzzük, mint a burgonyapürét. Lecsepegtetjük a vizet, összemorzsoljuk olajjal és kevés burgonyalevessel.
Ezután adjunk hozzá apróra vágott kaprot. Kívánt esetben hozzáadhat fűszereket sóval.
