A citromlé a főzés elengedhetetlen összetevője. Mártások, pácok vagy desszertek készítésére használják.
- A mikrohullámú sütőben
- Forrásban lévő vízben
De néhány háziasszony kétszer annyi levet tud kipréselni egy citromból, mint mások. És ez nem is fizikai erő, hanem képességek kérdése. Beszéljünk egy egyszerű trükkről.
Ne feledje, hogy ezek a trükkök nem teszik szaftosabbá a citromot, egyszerűen lehetővé teszik, hogy az utolsó cseppeket is kipréselje a pépből különösebb erőfeszítés nélkül.
Ehhez csak fel kell melegíteni a citromot. Hogyan kell csinálni.
A mikrohullámú sütőben
Ahhoz, hogy a citromból az utolsó cseppet is kinyomja, a gyümölcsöt 15 másodpercig kell melegíteni a mikrohullámú sütőben. Ugyanez vonatkozik a narancsra, mandarinra és más citrusfélékre is.
A feldolgozás után a citrom lágyabb lesz, így kétszer több levet lehet kinyomni.
Van egy másik módja a citrom facsaró nélküli kifacsarásának, ha nincs mikrohullámú sütőnk.
Forrásban lévő vízben
A szükségtelen erőfeszítések elkerülése érdekében ebben az esetben a következőket kell tennie:
- tedd a citromot egy tálba, és öntsd fel forró vízzel minden oldalról;
- majd tegyük át vízszintes felületre, és tenyerünkkel a tetejére nyomva görgessük előre-hátra a gyümölcsöt.
Ezután már csak a citromot kell darabokra vágni, és konyhai csipesszel kinyomni az összes levét.
