Az erjesztett tejtermékeket (tejföl, joghurt) tartalmazó műanyag poharak szokásos tárolási módja a hűtőszekrényben való tárolás.
A háziasszonyok túlnyomó többsége egyszerűen a polcra helyezi a tartályt, és becsukja az ajtót.
Az idősebb generáció néhány képviselője azonban váratlan lépést tesz: fejjel lefelé hagyják a csomagolást.
Ezt a manipulációt nem szabad hóbortnak vagy a babona megnyilvánulásának tekinteni.
Kiderült, hogy ennek a műveletnek van értelme. Ha az üveget fejjel lefelé fordítják, a termék tovább friss marad.
Mi történik a tejföllel fejjel lefelé fordított csomagolásban?
A csésze szokatlan elrendezése jelentősen megnöveli az erjesztett tejtermék eltarthatóságát.
Ha a tejföl fejjel lefelé fordított csomagolásban van, akkor a közeljövőben biztosan nem fog megsavanyodni.
A helyzet az, hogy amikor a tartályt megfordítják, vákuum képződik benne, ami miatt veszélyes mikroorganizmusok nem jelennek meg. Ennek eredményeként megnő a szósz eltarthatósága.
Érdemes megjegyezni, hogy a trükk nem csak a tejfölnél „működik”, hanem a túrónál is.
