Sokak számára a cékla az egyik legismertebb élelmiszertermék, hiszen kora gyermekkorban ismerkedünk meg a gyökérzöldségből készült ételekkel.
Ez egy csodálatos és egészséges termék, amelyet az emberek több ezer évvel ezelőtt termesztettek.
Milyen érdekes tényeket érdemes tudni a cékláról:
1. Nem ismert pontosan, hogy az emberek mikor kezdtek el aktívan ültetni a céklát. A szakértők azonban úgy vélik, hogy legalább 4 ezer éve része az emberi táplálkozásnak.
2. A középkori gyógyítók úgy gondolták, hogy a répa evése megvédhet egy olyan szörnyű betegségtől, mint a pestis.
3. Még az ókor leghíresebb doktora, Hippokratész is használta a gyökérzöldséget gyógyszerként.
4. A cékla akkor is javíthatja az egészséget, ha a betegnek vitaminhiánya van. Az ezen a gyökérzöldségből készült ételek gyorsan „talpra állíthatják”.
5. Kevesen tudják, hogy ennek a terméknek több mint hét tucat különböző fajtája létezik.
6. Ha rendszeresen eszel céklát, megvédheted magad egy szörnyű betegségtől – a vérszegénységtől.
7. A májproblémákkal küzdőknek céklalevet kell inniuk egészségük helyreállítása érdekében.
