Az ízletes ételek olyanok, mint egy műalkotás. Még a különböző háziasszonyok által ugyanazon recept szerint főzött szeletek is teljesen eltérő ízűek.
- A főzéshez szüksége lesz:
- Hogyan kell főzni
A választ erre a kérdésre nem az elkészítési technológiában és a kulináris készségekben kell keresni, hanem a titkos hozzávalókban.
Megmondjuk, mire van szüksége a finom és lédús húsgombócok főzéséhez.
A főzéshez szüksége lesz:
- darált hús – 600 gr;
- kenyér – 4 szelet;
- dió – 50 gr;
- tej – 150 ml;
- izzó – 1 db;
- növényi olaj – 4 evőkanál. l.;
- sajt – 50 gr;
- só és fekete bors ízlés szerint.
Hogyan kell főzni
A cipóról levágjuk a héját, a pépet megtörjük és 10 percre tejbe áztatjuk. Ezután nyomja ki a felesleges folyadékot.
A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk, majd növényi olajon aranyszínűre sütjük.
A diószemeket késsel ledaráljuk, a sajtot pedig durva reszelőn bedörzsöljük.
Keverjük össze a darált húst és a cipót, adjuk hozzá a hagymát és a diót sajttal.
Sózzuk és fűszerezzük, és mindent simára gyúrunk.
Húsgombócokat formázunk, és előmelegített serpenyőben növényi olajon közepes lángon aranybarnára sütjük.
A továbbiakban saját belátása szerint. Pörkölthetsz szeleteket, tálalhatod mártással – ízlés dolga.
Jó étvágyat kívánunk!
