A friss fűszernövények kétségtelenül sok étel köreteként szolgálnak. De hogyan lehet jó formában tartani?
A szakácsok három egyszerű tippje biztosan segít ebben.
Kevesen tudják, de a friss fűszernövényeket ugyanúgy lehet tárolni, mint a virágokat. Ehhez csak tegyen például petrezselymet vagy bazsalikomot egy pohár vízbe. És mindezt a szépséget közvetlenül a konyhában helyezheti el. Végtére is, ez nem csak egy nagyszerű módja annak, hogy megőrizze a termék megjelenését és ízét, hanem egy újabb váratlan részlet a belső díszítéshez. Ráadásul így a zöldek pár nappal tovább elállnak, mint a hűtőben.
Van egy másik jó módja a zöldek tartósításának. Le kell öblíteni a csap alatt, majd hagyni, hogy a víz lefolyjon, és a zöldeket egy zacskóba helyezze. Javasoljuk, hogy a táska műanyagból készüljön. Ezután töltse meg több levegővel a zacskót, és szorosan zárja le, vagy ami még jobb, kösse meg. Ezt a rögtönzött edényt a hűtőszekrény alsó polcán kell tárolni.
A szakértők azt is tanácsolják, hogy öblítse le a zöldeket, hagyja lefolyni a vizet, majd törölje meg papírtörlővel, és csomagolja papírba. A kézműves papír lesz a legalkalmasabb ezekre a célokra. Így még néhány napig nem kell aggódnia zöldje biztonsága miatt.
Pixabay fotók
