A töltött paprika sokak kedvenc ebédje, de senki sem fog vitatkozni azzal, hogy egy ízletes, de amúgy is unalmas étel újra és újra asztalra tálalása bárkit megunni fog.
Ehelyett kínálunk egy sokkal érdekesebb lehetőséget – túróval töltött paprikát.
1 kg édes paprika elkészítéséhez szüksége lesz:
- 300 g túró;
- 2 tojás;
- 300 g paradicsom;
- kevés növényi olaj;
- só és petrezselyem – ízlés szerint.
Távolítsa el a magot a megmosott zöldségekről, hogy maga a paprika sértetlen maradjon. Most, hogy az előkészületek befejeződtek, elkezdheti a töltelék elkészítését.
Keverjük össze a túrót a tojással, és adjuk hozzá a paradicsom felét meghámozva és felkockázva.
Addig hozzá kell adni a finomra vágott petrezselymet, sót, összekeverni, és megtöltheti a paprikát a kapott keverékkel.
Egy tepsit kenjünk ki olajjal, és tegyünk rá paprikát, felváltva a maradék paradicsomszeletekkel, majd küldjük a sütőbe sütni.
