Gondolkodtál már azon, hogyan fog kinézni a konyhád dizájn szempontjából? Most jön az ergonómia. Ez a helyes és működőképes telepítést jelenti. Az ergonómiai szempontok figyelembevételének köszönhetően konyhája praktikus lesz, a főzés pedig a lehető legkényelmesebb lesz.
Egy szép konyha nem tesz jót, ha nem praktikus. És ahhoz, hogy praktikus legyen, több szabályt is ismernie kell. Ma elmondunk valamit konkrét méretekről, amelyeket nem szabad elfelejteni a konyhában. Legközelebb a konyhák forma szerinti elrendezésére számíthat.
Konyhai megoldás az elrendezés szempontjából
Mely trendek nem kerülhetik el a figyelmét?
Minden konyhának fel kell készülnie 3 alapvető élőhely. Ezek valamiféle zónák, amelyek összekapcsolása egy képzeletbeli háromszöget alkot. Ez körülbelül mosási, főzési és munkazóna. Tárolót és tárolóhelyiséget is tartalmaznak.
A köztük lévő távolságnak elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy kényelmesen mozoghasson, de semmi sem volt túl messze. Ismernie kell az egyes zónák magasságát is. A konyhában a zónák elosztását az is meghatározza, hogy bal- vagy jobbkezes-e. A jobbkezeseknél a zónák jobbról balra, a balkezeseknél fordítva vannak elrendezve.
Mosási zóna
A mosogatózóna közepe a mosogató. Sok időt fogsz vele tölteni, ezért vedd figyelembe a magasságát. Az ideális magasság kb.5 cm-rel a hajlított kéz szintje felett, azaz valamivel a derék felett van. A mosogató magasabbra helyezhető, mint a többi munkafelület. Hatótávolságban 85-106 cm. És miért? Mivel a munkafelület tényleges magassága a mosogató alján van.
Hogyan rendezzük el a konyhabútorokat?
Mindkét oldalon tárolóhelynek kell lennie. A mosogató, a főzőlap és a munkalap közötti távolság a lehető legkisebb legyen. Ha teheti, szerelje fel a mosogatót csepptálcával is.
Ha nem fog kézzel mosogatni, nézzen körül a mosogatógépben. Alapértelmezett szélessége 45 és 60 cm között változik. A kényelmes használat érdekében (különösen az ajtó kinyitásához) tegye félre legalább 120 cm széles folyosó.
Főzőzóna
A mosogató közelében legyen egy főzőfelület, de egy hely a tárolásra is. Nem szabad megfeledkezni a gőzelszívóról sem. A főzőfelület 10-17 cm magasságban van a hajlított kéz szintje alatt, pl. 75-87 cm-re a padlótól. Mindkét oldalon legalább 40 cm széles tárolóterületnek kell lennie.
Ne helyezze a főzőlapot sarokba. A faltól való oldaltávolság min. 20 cm. A páraelszívó teljesítményének 10-szer nagyobbnak kell lennie, mint a helyiségben lévő levegő mennyisége. A páraelszívó és a főzőfelület közötti magasság 65 cmgáztűzhelyhez 75 cm.
Munka zóna
A munkaterületnek a mosó- és főzőzóna mindkét oldalán kell lennie. A munkafelület magasságát a mosdókagyló aljához és a munkafelület hátuljához érve szabályozzuk. A munkafelület ideális mélysége 60 cm, kivétel a konyhasziget, ahol 60-120 cm a mélység, ha minden oldalról megközelíthető.
Ételkészítéskor egy 86-92 cm magas munkalap illik hozzád, elektromos készülékekkel való munkavégzésnél 72-75 cm magas.
Egy közönséges konyhában azonban a munkafelületek eltérő magassága irreális, a konyha nem befolyásolná az egészet. A megoldás lehet egy magasság a munkafelületnél a konyhabútor részeként és egy másik magasság a konyhaszigetnél.
Raktár
Friss élelmiszerek tárolására a hűvös és jól szellőző helyiség – kamra vagy élelmiszerszekrény – a legalkalmasabb. Kellően nagy munkaterületnek kell lennie a hűtőszekrény mellett. A nem romlandó élelmiszereket az alsó fiókos fiókokban tárolhatja.
Raktár
A tárolóban edények, üvegek és kisebb készülékek találhatók. Mindent úgy szervezzen, hogy ne kelljen semmiképpen sem nyújtózkodnia, sem meghajolnia. Tárolja szemmagasságban, amit gyakran használ. Az edényeket és a nehéz tárgyakat a lehető legközelebb tárolja a főzőlaphoz.
Meg kell tartani az alsó szekrényeket legalább 120 cm kezelőfelület. Az alsó szekrények polcainak mélysége nem haladhatja meg a munkalap mélységét a legalsó fiókok rendelkezésre állása miatt. A felső szekrények a munkalap miatt kisebb mélységgel rendelkeznek.
Forrás: southernliving.com, bhg.com, roomsketcher.com
