Az első tavaszi salátákat gyakran szeszélyből készítik, és nem veszik figyelembe a zöldségek kompatibilitását. Miután minden, ami időben nőtt, egy edényben van, meg kell oldania az emésztési problémákat.
- A harmonikus saláta titka
- Anti-példák
- Példák
Ennek elkerülése érdekében tudnia kell, hogy mely zöldségek nem tartoznak egy salátába.
A harmonikus saláta titka
A saláta nem azért válik hasznossá, mert a benne lévő vitaminok szintje lecsökken, hanem azért, mert ezeknek az anyagoknak van ideje, hogy megfelelően felszívódjanak a szervezetben, mielőtt az ellenőrizetlen erjedés megkezdődik.
Egy ilyen étel elkészítéséhez nem szabad elragadtatni magát. Elegendő 3-5 növényi összetevőt beletenni a receptbe.
Anti-példák
Valaki ideges lesz, valaki meglepődik, de az uborkát a paradicsomtól külön kell fogyasztani, különben biztosított a puffadás és a gázképződés.
A bab és a borsó, vagy a bab és más kapcsolódó növények együtt pusztítást okozhatnak az emésztőrendszerben. A legjobb, ha ezeket a növényeket külön-külön használjuk paprikával vagy paradicsommal.
A káposztát a sütőtöktől külön tálaljuk. Ezenkívül ne keverje ezeket a zöldségeket cukkinivel és padlizsánnal vagy hüvelyesekkel.
A paradicsomot nem szabad céklával és spenóttal keverni.
Példák
A harmónia példája a burgonya céklával és sárgarépával (vinaigrette). Második kenyeret is tálalhat káposztával vagy uborkával, fűszernövényekkel.
Az uborka remekül passzol a retekhez és a zöldhagymához.
A kaliforniai paprikát paradicsomra vághatja, a káposzta pedig jól mutat sárgarépával, paprikával és fűszernövényekkel.