Hogyan főzzünk sült burgonyát sajttal: egy egyszerű recept egy finom körethez

A recept szerint elkészített burgonyát bármilyen szósszal tálalhatjuk, vagy köretként sült vagy sült húshoz.

A vaj telíti a burgonyát fokhagyma és kapor aromájával, a sajt pedig harmonikusan kiegészíti a gazdag ízt.

Hozzávalók

A terméklista a következőkből áll:

• burgonya – 7 db;
• sajt (kemény minőségű) – 80 g;
• vaj – 30 g;
• fokhagyma – 2 gerezd;
• kapor – 50 g;
• növényi olaj – 1 evőkanál. l.;
• fekete bors (őrölt) és só.

Hogyan készül a köret

1. A meghámozott és megmosott burgonyát fogpiszkálóval 4-5 alkalommal átszúrjuk. Ezután a gumókat sózzuk, borsozzuk, megkenjük növényi olajjal.

2. A burgonyát alufóliával szorosan letakart mély tepsibe terítjük. A sütőt 190 fokra előmelegítjük, és 40-50 percig sütjük benne a zöldséget. amíg teljesen felkészült.

3. Közben elkészítjük a tölteléket. A sajtot finom reszelőn bedörzsöljük, a kaprot feldaraboljuk, a fokhagymát présen áttörjük. Adjunk hozzá puha vajat és keverjük össze.

4. A megsült burgonyát kivesszük a sütőből, de hagyjuk egy kicsit hűlni. Ezután egy késsel keresztben vágja be a vágásokat, ne érje el a burgonya szélét.

5. Töltsük meg a burgonyát töltelékkel, és tegyük a sütőbe – 180 fokra 3-5 percre. Ez az idő elég ahhoz, hogy a sajt megolvadjon, az olaj pedig átitassa a gumókat.