Ez az étel bizonyítja, hogy a belsőségek nem csak diétás menühöz alkalmasak.
- Hozzávalók
- Hogyan készítsünk egy snacket
A közönséges csirkeszívekből egy drága étteremhez méltó finom előétel készül, de otthon is könnyedén elkészítheted.
Egy másik figyelemre méltó előny, hogy a főzés nem sok időt vesz igénybe.
Hozzávalók
A snack elkészítéséhez szüksége lesz:
- szív – 600 g;
- csiperkegomba – 600 g;
- sajt (kemény minőségű) – 120 g;
- tejföl – 170 g;
- hagyma – 1 db;
- fokhagyma – 4 gerezd;
- só, bors.
Hogyan készítsünk egy snacket
1. A meghámozott és megmosott szíveket hosszában felvágjuk, majd serpenyőben ½ apróra vágott hagymával megpirítjuk.
2. Ezután a serpenyőt megszabadítjuk a szívtől és a hagymától. A helyükre gombákat raknak, amelyeket ebben a szakaszban sóznak és borsoznak.
3. A tejfölt összekeverjük az apróra vágott fokhagymával. A zöldséget lereszeljük vagy préseljük át.
4. Ezután vegyen egy tepsit, és helyezze el az első, gombából álló réteget. A második a szív, a harmadik a sajt.
5. Az edényt leöntjük tejföllel és fokhagymával, majd betesszük a sütőbe. 180 fokon a csirkeszíveket 15-20 percig főzzük.
