Mielőtt a sószóróhoz nyúlna, olvassa el, milyen típusú só létezik, és melyek a legjobbak az Ön egészségére. Így tudni fogja, hogyan kell kiválasztani a megfelelőt.
Kő (finomított) só
Sóbányából nyerik ki. Ezek a „bányák” olyan földalatti helyek, ahol korábban sót raktak le, pl. olyan régiók, amelyeket valaha tenger vagy sós tó borított. A kősó szürke színű. Finomított, vagyis a leggyakrabban használt sót nyerik belőle.
Úgy nyerik, hogy a nátrium-kloridot elválasztják a kősótól, amely nem elég tiszta ahhoz, hogy élelmiszerekben felhasználják. Ennek során minden nemkívánatos tartalom eltávolítódik, így a finomított só az egyik legtisztább sófajta, de ez tartalmazza a legkevesebb ásványi anyagot is, mert a feldolgozás során eltávolítják azokat. Többnyire fehér színű.
Bár általában „asztali sónak” hívjuk, ezt a sót gyakrabban használják, és fontosabb az ipar számára. Papírgyártásban és -feldolgozásban, szövetek és ágyneműk színezőanyagaként, valamint szappanok és mosószerek gyártásában használják.
Ennek a sónak a túlzott fogyasztása szomjúságérzethez és vízvisszatartáshoz vezet. A nátriumsó napi 12,357 g/kg dózisban mérgező a felnőttekre.
Tengeri só
A tengeri sót a tengervízből sóedényekben vonják ki, így tavasszal a tengervizet speciálisan kialakított medencékbe engedik. Tavasszal és nyáron a víz elpárolog és a fenéken marad. Ősszel a só „betakarításának” nevezett eljárással gyűjtik össze.
A tengeri só a legfinomabb és legegészségesebb só. Ez a só ásványi anyagokban és jódban gazdag, szükséges az emberi szervezet számára. A tengeri só nagyon hasznos az anyagcserére, a szívre és a vesére, valamint a sejtek és a bőr tisztítására. A tengeri sós fürdő (néhány illóolaj és kamilla, jázmin vagy levendula hozzáadásával) segít különféle bőrbetegségekben, például neurodermatitisz, reuma esetén.
Himalája só
„Fehér aranynak” is nevezik, mert a világon a legtisztábbnak tartják. A himalájai só rózsaszín színű és kristályok formájában. Segít szabályozni és csökkenteni a vérnyomást és a vércukorszintet. Jótékony hatással van az idegrendszerre. A himalájai só pozitívumai felbecsülhetetlenek.
Barna só
A barna só gazdag antioxidánsokban. Magas vérnyomásban és érelmeszesedésben szenvedőknek, valamint szélütés és szívinfarktus esetén ajánlott. Talán ez a legfinomabb só, de egyben a leggazdagabb ásványi anyagokban is.
Kálium só
Sokféle zöldségben megtalálható természetes összetevőként. A káliumsót étkezési sóval és nátriummal együtt használják az emberi szervezet vízháztartásának harmonizálására.
Mint ilyen, megtalálható a kiskereskedelmi üzletekben. Önmagában nem ajánlott használni, mivel önmagában történő fogyasztása rendkívül magas káliumszintet eredményezhet a szervezetben.
Jódozott só
A jódozott sót a szervezet jódhiányára használják. Ennek oka lehet az elégtelen jódbevitel (pl.
jódszegény talajból nyert élelmiszer) vagy radioaktív szennyeződés miatt. A jódhiány befolyásolja a pajzsmirigy működését. A piacunkon lévő összes konyhasó jódozott.
