Nem mindenki szereti a közepesen ritka húst vagy a „ritka” steaket.
Sok ínyence kedveli a jól sült húsdarabokat.
Egyes ételek szerelmesei így gondolják: jobb, ha hagyjuk kicsit megégni a húst, de csak ne maradjon belül piros.
Ez a főzési lehetőség azonban égett szag megjelenéséhez vezethet, amely magába az edénybe szívódik be.
A kellemetlen jelenség elkerülése nagyon egyszerű. Ehhez csak tegyen egy darabot egy jól ismert gyümölcsből a serpenyőbe.
Hogyan lehet megakadályozni az égő szagát
A rántott hús elkészítésekor sok szakács és tapasztalt amatőr szakács soha nem nélkülözi az almát.
Amint kellemetlen szag jelenik meg, a gyümölcsdarabot a serpenyőbe helyezik.
Ennek eredményeként az extra „aroma” eltűnik, és a termikusan feldolgozott hús nem kap keserű utóízt.
A serpenyőben heverő almadarabot azonnal ki kell cserélni egy újra, miután a gyümölcsdarab elsötétül.
Néha egy egész almát kell „elkölteni”. De megéri: nincs bűz a konyhában, és a húsétel is nagyon finom lesz.
