A megfelelő csirke kebab nem rosszabb, mint a bárányhús: főzési titkok

A legköltségvetésesebb kebab a baromfi kebab. Csak a költségvetés nem azt jelenti, hogy ízléstelen.

Minden attól függ, hogy a húst milyen jól választották ki és mennyire főzik meg. Beszéljünk a csirke barbecue főzés titkairól, ami nem rosszabb, mint a bárányhús.

Melyik hús a legjobb

Barbecue-hoz jobb a csirkecombot választani. A mellet könnyebb főzni, de a hasított testnek ez a része általában szárazon jön ki.

Pác

Attól függően, hogy a hasított test melyik részéből készül a grill, ajánlatos pácot választani. Vannak „30 perces” receptek csirkemellhez vagy szárnyhoz.

Alkatrészek

Bármely baromfisütő pác kötelező összetevője a hagyma, fokhagyma, só, növényi olaj. A paprika, fokhagyma, bor gyönyöreiből.

Idő

Egy órát kell pácolni a húst, és ha csirkecombot sütünk, akkor kevesebbet vagy egyáltalán nem lehet várni.

szenek

A baromfihús nem igényel nagy hőt, elég a közepes hő, különben a csirke gyorsabban megég, mint megfő.

A csirkenyársat hagyományosan friss zöldségekkel tálalják.

Jó étvágyat kívánunk!