Nem megfelelő tárolás esetén a fűszerek elveszítik ízüket, színüket és illatukat. A cikkből megtudhatja, hogyan kell megfelelően tárolni a fűszereket a vásárlás után.
- Fűszertárolási szabályok
- fűszer lejárati ideje
Fűszertárolási szabályok
Az ADVICE.NEWS szerint száraz és hűvös helyet kell találni a fűszerek tárolására.
Helyezze a fűszereket egy légmentesen záródó edénybe vagy fedővel ellátott üvegedénybe.
Minél kevesebb levegő van a tartályban, annál jobban megmaradnak a fűszerek.
Tároláshoz válasszon sötét színű üveget. A sötét üveg rosszabbul engedi át a fényt.
A fűszerek elveszítik ízüket és aromájukat, ha a tűzhely közelébe vagy olyan helyre teszik, ahol napfény éri.
Van azonban egy kivétel ez alól a szabály alól: ha biztos benne, hogy a következő héten belül felhasználja a fűszert, nyugodtan hagyhatja nyílt helyen.
fűszer lejárati ideje
A fűszerek eltarthatósága a vásárláskori frissesség mértékétől függ.
Ehhez ellenőrizze az átvétel dátumát a csomagon.
A fűszereket általában 1-3 évig tárolják.
Ha te magad gyűjtötted a fűszereket, írd alá jelölővel a gyűjtés dátumát, vagy ragassz fel egy speciális matricát.
Ügyeljen a fűszerek lejárati idejére, dobja ki a régi csomagokat, üvegeket, amelyeket régóta nem használt, vagy nem emlékszik, mikor vásárolta.
Az ételek ízét csak friss, illatos fűszerek egészítik ki.
Végezetül kapj el egy újabb life hacket: hogy ne felejtsd el ellenőrizni a lejárati dátumokat és a fűszereket, tárold jól látható helyen a konyhában.
