Azáltal, hogy elkerüli a szokásos tárolási hibákat, meghosszabbítja a sajt eltarthatóságát, és biztonságban tartja az élelmiszereket saját maga és szerettei számára.
- Sajt tárolása műanyagban
- A sajt tárolása a hűtőszekrény ajtaján
- A sajt tárolása a fagyasztóban
A ADVICE.NEWS összegyűjtötte a 3 leggyakoribb hibát, amelyet sokan elkövetnek a sajt tárolása során.
Sajt tárolása műanyagban
A sajt eredeti csomagolása nem nagyon alkalmas a termék tárolására.
A műanyag csomagolásban a sajtot nem tárolják sokáig, mivel gyorsan penészesedik és lepedékes lesz.
Használja speciálisan sajt tárolására készült tárolópapírhoz (ezt egyébként sajttároló papírnak hívják) vagy pergamenhez.
A sajt tárolása a hűtőszekrény ajtaján
Ezen a helyen a sajt folyamatosan ki van téve a levegőnek, a fénynek és egyéb tényezőknek, aminek következtében a termék egyszerűen kiszárad.
A becsomagolt sajtot zöldségfiókban tárolja.
Így kevesebb fény esik a sajtra.
Figyelem: mivel a sajt elnyeli a szagokat, más termékektől elkülönítve kell tárolni.
A sajt tárolása a fagyasztóban
Bár a fagyasztás teljesen biztonságos a sajtoknál, a termék minősége jelentősen romlik, és az állaga is romlik.
Ha van fagyasztott sajtja, ne önmagában tálalja. Használjon felolvasztott terméket forró ételekhez, ahol az állag nem számít sokat.
Ha követi ezeket a tippeket, képes lesz megfelelően tárolni a sajtot, megóvni a penésztől, a kiszáradástól és a textúra integritásának elvesztésétől.
