Hogyan lehet megszabadulni a hagymától a keserűségtől: tapasztalt szakácsok, amelyeket bevált módszereknek neveznek

A hagyma talán a legnépszerűbb termék a konyhánkban.

Ritka étel elkészíthető felhasználás nélkül is.

A termék általában felelős az íz, az aroma és a lédússág kellemes árnyalatáért. A kép romlik, ha a hagyma túl keserű. Ebben az esetben rendkívül nehéz a termék használata.

Ez különösen igaz, ha salátákról van szó.

Hogyan lehet eltávolítani a keserűség rossz ízét a hagymából

Sós víz

Van egy nagyon egyszerű és működő recept, amely percek alatt segít eltávolítani a zöldség keserű ízét. Sóznia kell a vizet, és körülbelül öt percig el kell küldenie a zúzott terméket.

Ha a zöldség túl keserű, növelje az expozíciós időt tíz percre.

Ezután már csak le kell öblíteni a hagymát, és felhasználni a recepthez.

Zöldhagymához

Ez a termék is néha kellemetlenül meglepheti keserűségével. A helyzetet súlyosbítja, hogy a friss összetevőt bevezetjük a receptekbe.

Ebben az esetben a következőket teheti.

Először a vajat felolvasztjuk. A felaprított hagymát mozsárral vagy burgonyapüréhez törjük kicsit „masszírozzuk”. Öntsük hozzá az elkészített vajat, és keverjük össze a hozzávalót.

Néhány perc múlva a hagymánkat egy szűrőedénybe küldjük, és vízzel feldolgozzuk.