Ha elégedetlen a borscs elkészítésének képességével, próbálja ki ezeket a tippeket a főzés során.
Az alábbiakban talált apró trükköknek köszönhetően az első fogás láttán biztosan mindenki nyála lesz az asztalnál.
Tehát egy gazdag borscs nem képzelhető el jó húsleves nélkül.
Az alap (leves) ilyen elkészítéséhez válasszon nem sovány húst az elkészítéséhez, amelyben sok porc és er található. Az ideális lehetőség a bordák.
Egy másik egyszerű szabály: minél tovább főzzük a húst, annál finomabb lesz a húsleves, és innentől a borscs.
A húslevest alacsony teljesítményű tűzön kell főzni, hogy alig forrjon. A borítás megengedett.
De ahhoz, hogy az étel ne csak ízletes legyen, hanem élénk rubin árnyalata miatt étvágygerjesztő is legyen, reszelje le a céklát durva reszelőn, adjon hozzá hagymát és sárgarépát, és küldje el egy serpenyőben kisütni. növényi olaj mennyisége.
Ezután adjuk hozzá a paradicsompürét, egy kis húslevest és a nagyon titkos összetevőt, amely a színért felelős – savat. Ez lehet ecet, citromlé, savanyú káposztalé, vagy maga a savanyú káposzta.
