A sárgarépa és a hagyma olyan zöldség, amelyet gyakran ugyanabban a serpenyőben sütnek.
Az eredmény egy étvágygerjesztő massza, amelyet a borscshoz adhatunk.
Vagy használhatod külön köretként is. Nagyon finom lesz. Sőt, egy ilyen zöldségkeverék jól illeszkedik a húshoz.
Az a szakács, aki serpenyőben apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépát dolgoz fel, gyakran szeretné, ha a zöldségek gyorsabban barnulnának, és finom kérget kapnának.
Ezt az eredményt nagyon könnyű elérni. Elég egy ömlesztett összetevőt használni.
Érdekes főzési trükk
A pirított sárgarépa-hagymás keveréket megszórjuk cukorral. Egy csipetnyi elég.
A fent említett édes komponens használata garantálja a zöldségek gyors főzését.
Az apróra vágott sárgarépa és hagyma felületén gyorsan aranysárga és pirospozsgás jelenik meg.
Az eredmény egy növényi massza, amely javítja a borscht vagy más leves ízét.
De ha a szakács egy hagymát hőkezelést végez, akkor cukor helyett lisztet lehet használni. Az eredmény ugyanaz lesz – gyors barnulás és étvágygerjesztő ropogós megjelenés.
