A 20 legegészségesebb zöldség

A zöldségek egészségesek, de ha valóban törődik a tápanyagokkal, akkor egyes zöldségek jobb választás, mint mások.

A William Paterson Egyetem összeállította a legegészségesebb zöldségek listáját. 18 egészségünk szempontjából fontos tápanyagot vizsgált meg: kálium, rost, fehérje, kalcium, vas, tiamin, riboflavin, niacin, folsav, cink, valamint A-, B6-, B12-, C-, D-, E- és K-vitamin.

1. Vízitorma
2. kínai kel
3. Chard
4. Cékla levelek
5. Spenót
6. Saláta
7. Petrezselyem
8. római saláta
9. Cikória
10. metélőhagyma
11. Kelkáposzta
12. pirospaprika
13. Rukkola
14. Brokkoli
15. Tök
16. kelbimbó
17. Újhagyma
18. Svéd karórépa
19. Karfiol
20. Fejes káposzta

Kíváncsi vagy a teljes listára?

Kép: Shutterstock