Ha stresszesnek érzi magát, azonnal megnyugtató módszerekhez fordulhat, mint például a mély légzés, az irányított meditáció, a jóga, vagy akár egy nyugtató habfürdő. De tudtad, hogy bizonyos ételek lecsillapíthatják a szorongást, és kevésbé stresszesek? Úgy van! Ezt egyél, ne azt! csevegtek vele Dr. Uma Naidooa Harvardon képzett táplálkozási pszichiáter, profi szakács, táplálkozásbiológus és a könyv szerzője Ez az Ön agya az élelmiszereken és a közelgő Nyugtassa meg elméjét étellelaki lebontja a legjobb szorongásos szuperételeket, amelyeket stresszes állapotban ehet.
Ha új módszereket keres a stressz hatékony kezelésére, a szorongásos szuperételek kiváló lehetőséget kínálnak a felfedezésre. Folytassa az olvasást, hogy mindent megtudjon róluk, és ha végzett, feltétlenül nézze meg az Emberek ezt a meditációs trükköt álmatlanság ellen – és Állítsd be, hogy működik című részt.
Mik azok a szorongásos szuperételek?
Ha a „szorongásos szuperételek” elnevezés azonnal felkeltette a figyelmét, akkor ott vagyunk veled. De mitől lesz egy étel „szorongásos szuperétel”? A szorongásos szuperétel egy egészséges, tápanyagban gazdag élelmiszer, amely stresszcsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik.
A szervezetben számos út játszik szerepet a stressz és a szorongás kezelésében, és bizonyos tápanyagok, amelyeket az élelmiszerekből kapunk, befolyásolhatják ezeket a mechanizmusokat. Például a bélrendszer egészsége a bél-agy tengelyen keresztül szorosan kapcsolódik a mentális és az agy egészségéhez, így a szorongás csökkentésében segíthet, ha gondoskodik arról, hogy a bélmikrobióma tele legyen az Ön számára hasznos baktériumokkal. A mikrobiom egészségének támogatásában – és ezáltal a szorongás kezelésében – segíthet a magas prebiotikus rost- és probiotikum tartalmú élelmiszerek fogyasztása.
Az ásványi anyagok szintén fontos szerepet játszanak a szorongás szabályozásában, erre példa a vas. „A vas kulcsfontosságú a neurotranszmitterek anyagcseréjében az agyban, és a vasszintek szerepet játszanak a szerotonin és a dopamin hozzáférhetőségében [happy hormones] valamint befolyásolja a GABA szintjét” – mondja Dr. Naidoo. A GABA egy neurotranszmitter, amely nyugtató hatást fejt ki a szorongással járó idegsejt-hiperaktivitás szabályozásával a Cleveland Clinic szerint.
„A vas a leggyakoribb tápanyaghiány a világon” – mondja Dr. Naidoo, ezért fontos, hogy előnyben részesítsék a vasban gazdag ételek bevitelét, hogy alacsonyan tartsák a szorongást és a stresszt. Míg a vörös húsról széles körben azt tartják, hogy jó vasforrás, „a kakaó a legismertebb növényi eredetű vasforrás, és háromszor akkora vassűrűséget tartalmaz, mint a vörös hús” – jegyzi meg Dr. Naidoo, hozzátéve, hogy „a vasat A növényi források nem hem vas, és C-vitamin szükséges a maximális felszívódáshoz!” Tehát, ha étcsokoládéját citrusgyümölccsel, például klementinnel fogyasztja, nagyszerű módja annak, hogy maximalizálja a vasat.
Ezek a legjobb szorongásos szuperételek a stressz csökkentésére.
Ha szeretné kipróbálni a szorongás elleni szuperételeket, nézze meg Dr. Naidoo legjobb szorongás elleni szuperételeit, amelyeket stresszes állapotok esetén fogyaszthat.
1. Zöld vagy fekete tea
Dr. Naidoo egyik kedvenc teája az agy egészségének javítására és a szorongás kezelésére a zöld tea. „Hihetetlenül gazdag polifenolokban és egy epigallocatechin-3-gallátnak (EGCG) nevezett katechinben. Az EGCG erős gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek csökkenthetik a neurodegeneratív betegségek kockázatát az életkorral” – mondja. „A zöld tea gazdag L-teanin aminosavban is, amelyről kimutatták, hogy csökkenti a stressz és a szorongás szintjét.”
2. Édesítetlen Kefir
Az erjesztett ételek, mint például a teljes tejből készült cukrozatlan kefir, elősegíthetik a jó bélbaktériumok szaporodását. Ez segíthet csökkenteni a gyulladást, és elősegítheti a kulcsfontosságú vegyi anyagok, például enzimek, neurotranszmitterek és más olyan molekulák termelését, amelyekre az agynak szüksége van ahhoz, hogy a legjobb képessége szerint működjön – magyarázza Dr. Naidoo.
3. Bogyók
A bogyók tele vannak rostokkal és természetes antioxidánsokkal, például C- és E-vitaminnal. Olyan mikrotápanyagokat is tartalmaznak, mint a kalcium, folsav, szelén, lutein, valamint alfa- és béta-karotin – mondja Dr. Naidoo. ban publikált kutatás Tápanyagok felfedezte, hogy az étrendi beavatkozások, mint például az áfonya fogyasztása, hihetetlenül hatékonyak lehetnek a hangulatjavításban és a depresszió megelőzésében.
4. Avokádó
Ha még nem tudtad, az avokádó kiváló magnéziumforrás. A Cleveland Clinic szerint egy egész avokádó 58 mg magnéziumot tartalmaz.
„A magnézium egy ásványi anyag a szervezetben, amely szabályozza… a szervezet biokémiai reakcióit, beleértve a fehérjeszintézist, az izom- és idegműködést” – magyarázza Dr. Naidoo. „Ez az ásványi anyag segít a hangulatszabályozásban részt vevő számos kulcsfontosságú neurotranszmitter szabályozásában.” A kutatások azt mutatják, hogy a magnéziumhiány szorongással, fáradtsággal és ingerlékenységgel is összefügg. „Továbbiak hozzáadása [magnesium] Az étrendről azt is kimutatták, hogy javítja az alvás minőségét, a hidratációt, valamint az izomnövekedést és a felépülést – az alvás, a táplálkozás és a fizikai aktivitás pedig mind szorosan összefügg mentális egészségünkkel, különösen a szorongás és a depresszió tüneteivel.”
5. Tojássárgája
A tojássárgája tele van D-vitaminnal; egy nagy tojássárgája 37 NE D-vitamint tartalmaz. „A kutatás egyértelműen alátámasztja a D-vitamin szerepét a depresszió és a szorongás tüneteinek enyhítésében” – mondja Dr. Naidoo. „A D-vitamin egy zsírban oldódó vitamin, amely a kalcium felszívódásában, a csontnövekedésben, a mineralizációban és az átalakulásban játszott szerepéről ismert. Az agyban a D-vitamin neuroszteroidként működik, és szerepet játszik a depresszió és a szorongásos rendellenességek elleni védelemben, ill. jól megalapozott kapcsolat van a D-vitamin-hiány és a depresszió tünetei, valamint a súlyosbodó szorongás között, mivel a D-vitamin hiánya vagy feleslege döntő szerepet játszik a stresszreakciók szabályozásában.”
6. Leveles zöldek
„A leveles zöldek kiváló rost- és karotinoidforrások, és gazdagok folsavban vagy B9-vitaminban” – mutat rá Dr. Naidoo. „C-, K-vitamint és kalciumot is tartalmaznak. A folsav olyan tápanyag, amely fenntartja a neurotranszmitterek funkcióját, amelyek az agyunkban a hangulatot és a megismerést irányító kémiai hírvivők, beleértve a szorongást és a stresszkezelést.” Fontolja meg a leveles zöldek, például a spenót és a kelkáposzta hozzáadását az étkezési körhöz.
És ne dobd fel azt a cékla zöldjét! „Sokan kidobják a cékla zöldjét, de tápanyagban gazdagok, tele vannak kalciummal, rostokkal, valamint A- és K-vitaminnal” – mondja Dr. Naidoo. „A fehérrépa zöldje tápanyagdúsabb, mint a valódi fehérrépa! Olyan stresszcsökkentő vegyületeket tartalmaz, mint a glükonaszturtiin, a glükotropaeolin és a miricetin.”
