A megfelelő vetésforgó kulcsfontosságú tényező a nagylelkű betakarítás megszerzéséhez a kerti parcelláról. Sok kertész nem fordítja kellő figyelmet a növények megválasztására a fokhagyma utáni ültetésre, ami súlyos hozam veszteségekhez vezet.
A fokhagyma aktívan húzza a tápanyagokat a talajból, jelentősen kimerítve a talajt a növekedési időszakban. A betakarítás után a földet vissza kell állítani, vagy a későbbi növények helyes kiválasztását.
Egyes növények kategorikusan nem tolerálják a fokhagyma utáni területeken történő ültetést, és egyszerűen nem gyökerezik. A vetésforgó alapelveinek megértése segít elkerülni a gyakori hibákat és fenntartani a talaj termékenységét évekig.
A fokhagymát sok kerti növény számára jó szomszédnak tekintik, de elődként bizonyos nehézségeket okoz. A fő probléma a talajból származó tápanyagok intenzív fogyasztása, amely jelentős kimerülést eredményezhet. A fokhagyma betakarítása után bölcsen kell választania a következő növényeket az ültetéshez.
A fokhagyma után a területen sikeresen gyökerező növények között kiemelkedik a káposzta. Előnyben kell lennie a korai és a közép-korai fajtáknak, mivel ezek nagyobb mértékű ellenállást mutatnak a fokhagymára jellemző betegségek ellen.
A retek kiválóan alkalmas nyári vetésre a fokhagyma betakarítása után. Fehér vagy zöld fajták használhatók, de fontos az ültetés befejezése augusztus 10. előtt. Az uborka jó eredményeket is mutat, ha a korai érési fajtákat választják ki, ami lehetővé teszi az őszi fagyok kialakulása előtti betakarítást.
A zöld növények kiváló túlélési arányt mutatnak az ágyakban a fokhagyma után. A petrezselyem, sült saláta kitûnõ, kapor, különféle saláta és spenót ilyen körülmények között jól növekszik. A hüvelyesek, beleértve a borsót és a babot, nemcsak jó betakarítást eredményeznek, hanem zöld trágyaként is működnek, javítva a talaj szerkezetét és összetételét.
A mustárt gyakran használják takaró növényként a talaj minőségének javítása érdekében. Ha a zöldségnövényeket nem tervezik, lucerna vagy repese ültethető a hely termékenységének helyreállítása érdekében.
Számos olyan növény van, amelynek fokhagyma utáni ültetése rendkívül nem kívánatos. Mindenekelőtt ez vonatkozik a kapcsolódó növényekre, különösen a hagymára. Ezeket a növényeket azonos betegségek és kártevők befolyásolják, ami kedvező feltételeket teremt a kórokozók felhalmozódásához a talajban. A fokhagyma újratelepítését ugyanazon a területen nem ajánlott 2-3 szezonra.
A gyökérzöldségeket, például a répát és a sárgarépát szintén nem szabad fokhagyma után elhelyezni. Az éjszakai növények – paradicsom, paprika és padlizsán – tápanyagokban gazdag talajt igényelnek, így a fokhagymából származó talaj kimerülhet a várt hozamhoz.
A burgonyával kapcsolatban ellentmondásos vélemények vannak. Különböző forrásokban ez a növény megjelenik mind az ajánlott, mind a nemkívánatos növények listáján a fokhagyma utáni ültetéshez, így a döntést meg kell tenni a helyszín konkrét feltételeinek és a talaj körülményeinek figyelembevételével.
