Korántsem mindig lehet borscsot úgy elkészíteni, hogy fényes legyen.
Elárulunk három életrevalót a borscssütés főzéséhez, amelyeket a szakácsok használnak.
Hogyan készítsünk fényes sütést a borscshoz
A fő szabály az, hogy ne fedje le a serpenyőt, amelyben a sütés készül.
Ha a borscsot hús- vagy csirkehúslevesben főzzük, használjunk ghí-t vagy disznózsírt a zöldségek párolásához.
A napraforgóolajat csak diétás (sovány, növényi) borscs készítéséhez ajánljuk.
A sült fényességét ecet vagy citromsav hozzáadásával is fokozhatja.
