Bosszankodtál már azon, hogy 20 percet kell várnod, amíg a krumpli megfő? Szerencsére van egy csodás módszer, amivel jelentősen felgyorsíthatod a krumplifőzést.
Mikrohullámú krumpli mindössze 7 perc alatt
Hámozd meg a burgonyát, vágd darabokra, és tedd egy műanyag zacskóba (egy erős, visszazárható zacskóba) a sóval és a kedvenc fűszereiddel együtt. Fedjük le őket néhány teáskanál vízzel. Ezután egy villával több helyen szúrd át a zacskót, hogy a gőz távozni tudjon. Ezt a csomagot tegye a mikrohullámú sütőbe, amelyet teljes teljesítményre kapcsol. Főzd a burgonyát 7-8 percig.
Burgonya a burgonyahámozóból
Egy edény is segíthet. Hámozzuk meg a burgonyát, és vágjuk kb. 0,5 cm széles szeletekre. Olvasszunk meg két szelet vajat egy gyorsfőzőben, adjuk hozzá a burgonyát, sózzuk, borsozzuk, és alaposan keverjük meg, hogy a burgonyát bevonja a vaj. Zárjuk le az edényt, és tegyük közepes lángra. Amikor sistergést hall, csökkentse a hőfokot alacsonyra, és hagyja főni még 5 percig. Végül kapcsolja le a fazekat a tűzről, és tartsa zárva, amíg a biztonsági retesz ki nem oldódik.
Kis darabok és forró víz
Minél kisebb darabokra vágja a burgonyát, annál gyorsabban fő meg. Ugyanakkor felejtse el, hogy a burgonyát hideg vízbe dobja, majd a tűzhelyen felmelegíti, ami jelentősen megnöveli a főzési időt. Forraljuk fel a vizet egy vízforralóban.
Készítse elő a burgonyát előre
Ha tudod, hogy másnap például sietsz ebédelni, készítsd el előre a krumplit. Vagy csak főzd meg őket előző nap, és melegítsd fel a mikrohullámú sütőben a D-napon, mert ha egyszer megteszed, semmi sem fog történni. Vagy legalább hámozd meg, vágd fel, mártsd hideg vízbe, és tedd a hűtőbe egy éjszakára. Másnap csak engedd le a régi vizet, fedd le friss forró vízzel a vízforralóból, és főzd meg. Ha előre elkészítjük, legalább 10 percet spórolunk.
