A burgonya sütésének legfontosabb szabályai – kiderül, hogy sokan nem ismerik az egyszerű szabályokat, de hiába

Annak érdekében, hogy a sült burgonya ízletes és jó minőségű legyen, nem nélkülözheti a bevált technológia használatát.

Bármely háziasszony tudja, hogy túl sok árnyalat van ennek az alapvető ételnek az elkészítésekor.

Milyen szabályokra kell emlékezni?

A burgonyát egyenletesen felaprítjuk

Próbáljon meg minden burgonyadarabhoz ugyanazt a formát használni, hogy az étel egyenletesen süljön el. Ha figyelmen kívül hagyja ezt a szabályt, akkor a burgonya egy része kész lesz, és néhány nyers marad.

A legjobb, ha közepes méretű darabokat választunk, különben a burgonyának nem lesz ideje megfelelően megsütni.

Víz

Annak érdekében, hogy a burgonya ne tapadjon a serpenyőhöz sütés közben, tegye 15 percre egy tál hideg vízbe. Ez megszabadítja a terméket a felesleges keményítőtől.

Ezután meg kell szárítani a gyökérzöldséget, hogy fel lehessen tenni a tűzhelyre.

Sütési folyamat

A serpenyőt sütés előtt elő kell melegíteni. Fontos, hogy jó olajat válasszunk. Csak a finomított változat alkalmas, mivel az ilyen olaj nem bocsát ki mérgező anyagokat a hőkezelés során.

Ízlés szerint adhatunk hozzá egy darab vajat.