Cékla tele van jótékony anyagokkal, és határozottan a legegészségesebb zöldségfajták közé tartozik.
Segít például vérszegénység kezelésében.
Ebben a cikkben tanácsot adunk mivel kombinálja, hogy a legtöbbet hozza ki belőle.
A YouTube csatornának köszönhetően megtanulod miért érdemes beiktatni az étrendedbe.
A cikk végén két ízletes és egészséges receptet is találsz.
Fáradtság vagy energiahiány, krónikus fájdalom, vérszegénység, vitaminhiány, magas vérnyomás vagy székrekedés – ez csak néhány az egészségügyi problémák közül, amelyeken segít cékla.
Először is érdemes megbecsülni a céklát magas káliumtartalom.
Egy szabványos fehérrépában található 300 mg ebből az elemből.
Ez ugyanaz, mint egy banánban, amelyet az egyik legjobb káliumforrásként ismernek el.
A kálium rendkívül értékes a keringési rendszer számára.
Segít normálisan tartani a vérnyomást, és a kutatások szerint azok az emberek is, akiknek elegendő mennyiségben van belőle az étrendjükben 24%-kal alacsonyabb a stroke kockázata.
Ezenkívül a megfelelő kálium segít megelőzni a vesekövek kialakulását, segíti az idegrendszer megfelelő működését éppen ellenkezőleg, hiánya idegi hiperaktivitást és koncentrációs zavarokat, vagy álmosságot vagy akár apátiát okozhat.
Ezenkívül a káliumhiány izomgyengeséghez és görcsökhöz vezethet.
Egy másik elem, amit a cékla tartalmaz mangán.
Egyetlen cukorrépa az ajánlott napi bevitel körülbelül 20%-át fedezi.
Ha a mangán szervezetünkben betöltött funkcióiról van szó, akkor elsősorban az az egészséges csontozat fenntartása és a sejtek védelme a szabad gyökök káros hatásai ellen.
Ezenkívül a K-vitaminhoz hasonlóan a mangán is részt vesz a véralvadási folyamatokban.
A cékla is az kiváló folsavforrás.
Egy darab annyi folsavat tartalmaz, hogy az fedezi a napi szükséglet 1/4-ét.
A folsav elsősorban a vörösvértestek képződéséért felelős.
Ennek hiánya tehát vérszegénységhez vezethet.
Ráadásul az is terhes nőknél a magzat megfelelő fejlődéséértezért nagyon fontos, hogy a terhes nők az ajánlott mennyiségben szedjék.
A folsav gyulladáscsökkentő, segít megelőzni az Alzheimer-kórt, javítja az érrendszeri működést, véd a szélütés ellen, sőt bizonyos ráktípusok megelőzésében is segít (nyelőcső-, hasnyálmirigy-, vastagbél- és tüdőrák).
Egy másik fontos összetevő, amit a cékla tartalmaz élelmi rost.
Egy darab legfeljebb 3 g-ot tartalmaz ebből az összetevőből.
Ezáltal a cékla a legmagasabb rosttartalmú zöldségek között az első helyen áll.
Ezek a zöldségek nitrátokban gazdagok, amelyeket a szájban lévő baktériumok nitritté alakítanak, és ezáltal javítják az agy vérellátását, ami javítja a memóriát és a koncentrációt.
A cékla kifejezetten lilás-piros színű a betalain nevű pigmentnek köszönhetően, amely kiváló antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik.
A cékla hatása az egészségre
Alacsony kalóriatartalmú
Egy közepes méretű répa körülbelül 100-200 grammos és csak körülbelül 43 kalóriát tartalmaz.
Tömegének 88%-a víz, ezért vizelethajtóként hat, és segít megszabadítani a szervezetet a felesleges víztől.
Tulajdonságainál fogva a cékla ideális súlycsökkentésre vagy a szervezet méregtelenítésére is.
Javítja a véráramlást
Ezek a zöldségek nitrátokban gazdagok, amelyeket a szájban lévő baktériumok nitritté alakítanak, és ezáltal javítják az agy vérellátását.
Tisztítja a szervezetet
A cékla felgyorsítja az emésztési és kiválasztási folyamatokat, ezáltal megkönnyíti a méreganyagok kiürülését a szervezetből.
Támogatja a máj, a belek és a vesék működését.
Ezenkívül tisztítja a vért és eltávolítja a húgysavat a szervezetből.
Enyhíti a menstruációs zavarokat és a klimaxos tüneteket
A cékla vasban gazdag, ezért támogatja a vörösvértestek regenerálódását.
A rendszeresen répát fogyasztó nőknek nincs menstruációs zavara vagy a menopauza drasztikus tünetei.
Növeli a szervezet védekezőképességét
Kutatások kimutatták, hogy a cékla védi a sejteket, elősegíti az újak képződését, és akár hatékony rákmegelőzés is lehet.
Csökkenti a vérnyomást
Napi 2 pohár céklalé elfogyasztása jelentősen csökkentheti a vérnyomást.
Csökkenti a gyulladást
A cékla gazdag antioxidánsokban, amelyek aktiválják a szervezet védekezőképességét és küzdenek a gyulladások ellen.
SOS székrekedésre
A céklalé támogatja az emésztést és a kiválasztást, így véd a székrekedéstől.
Segít a cukorbetegségben
A cékla liponsavat tartalmaz, amely az egyik legjobb természetes antioxidáns.
A cukorbetegek számára ez az antioxidáns különösen előnyös, mert javítja az inzulinrezisztenciát és segít a vércukorszint szabályozásában.
A cékla is sok rostot tartalmaz, ami megakadályozza a cukor túl gyors felszívódását.
A cékla fogyasztása ezért még cukorbetegek számára is biztonságos.
Vasforrás – mentés vérszegénység esetén
A vas támogatja a vörösvértestek regenerálódását, ezért a cékla páratlan a vérszegénység megelőzésében és kezelésében.
Javítja az izmokat és növeli a teljesítményt
A céklalé fogyasztása javítja az izomtömeget és energiát ad a szervezetnek.
A cékla rendszeres fogyasztása az edzés során is növeli a teljesítményt.
Javítja a bőr állapotát
A cékla az öregedési folyamatok ellen hat.
Magas folsav tartalmának köszönhetően segít a ráncok és egyéb bőrproblémák leküzdésében.
Javítja a hangulatot és a mentális állapotot
A céklalé olyan anyagokat tartalmaz, amelyek ellazítják az elmét és hatnak a depresszió ellen
Cékla a potenciaért
Az ókori rómaiak a céklát erős afrodiziákumnak tartották.
És ez egyáltalán nem mítosz, hanem tudományosan bizonyított tény.
Ez a bórnak köszönhető, amely befolyásolja a nemi vágyért és a libidóért felelős hormonok termelődését.
Hogyan fokozható a cékla jótékony hatása?
Ha a céklát fokhagymával kombinálodmég több jótékony anyaggal látja el a szervezetet, mert ez a duó egészségbomba szervezetünk számára.
A fokhagyma, mint a cékla, segít csökkenteni a vérnyomást.
Emellett csökkenti a vér trigliceridszintjét, ami biztosítja az erek védelmét.
Ha ehhez hozzáadjuk a véralvadásgátló tulajdonságokat, akkor kész receptünk van az érelmeszesedés és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának megelőzése.
Ezután fokhagyma céklával kombinálva segít megvédeni a zsírmáj ellen, és javítja e szerv működését.
Recept céklával és fokhagymával
Szükségünk van:
3 cékla
3 gerezd fokhagyma
3-5 dió
2-3 evőkanál minőségi olívaolaj
1-2 evőkanál almaecet
petrezselyem
Megközelítés:
A céklát héjával együtt puhára főzzük.
Nem szabad azonban elfelejteni, hogy minél tovább főzzük a répát, annál kevesebb hasznos anyag marad benne.
Ezért jobb, ha nyers céklát használunk.
Ezután meghámozzuk és felkockázzuk.
A fokhagymát megpucoljuk és rányomkodjuk, majd a céklához adjuk.
Hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet és a diót is.
Meglocsoljuk olívaolajjal és almaecettel.
Igény szerint sózzuk, borsozzuk.
Tejszínes céklaleves málnával
Még egy érdekes receptet ajánlunk, amely rendkívül előnyös az egészségre.
Egy szokatlan összetevőt tartalmaz, ez a málna.
Nemcsak több vitamint adnak a leveshez, hanem remek ízt is.
Szükségünk van:
4 cékla
1 vöröshagyma
200-250 g málna (lehet fagyasztani is)
0,5 l húsleves
1 evőkanál vaj vagy olívaolaj
só és bors ízlés szerint
Megközelítés:
A répát betesszük a sütőbe, és puhára sütjük 180 °C hőmérsékleten.
A hagymát megpucoljuk, kockákra vágjuk, és olívaolajon vagy vajban áttetszővé sütjük.
Ezután adjuk hozzá az apróra vágott répát, málnát és lefedjük húslével.
Majd kb 15 percig főzzük összekeverjük és fűszerezzük.
A még krémesebb íz érdekében tejszínt adhatunk hozzá.
Kecskesajt vagy ricotta is tehető a tetejére.
Tudjon meg többet a mellékelt videóban.
Jó étvágyat és jó egészséget!
