A chia mag gazdag olyan fontos tápanyagokban, mint a rost és a magnézium. Kimutatták, hogy a chia mag fogyasztása segít megőrizni a szív egészségét, csökkenti a vércukorszintet és támogatja az emésztés egészségét – írja a Health.
Csökkenthetik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát növelő tényezőket
A chia mag kiváló tápanyagforrás, amelyről ismert, hogy javítja a szív egészségét, beleértve a rostot, az egészséges zsírokat és a magnéziumot. Tanulmányok szerint a chia mag fogyasztása segít csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát növelő tényezőket, például a magas LDL-koleszterinszintet és a magas vérnyomást.
A chia mag gazdag oldható rostban, ami segíthet csökkenteni a koleszterinszintet.
Kiváló rostforrás
A chia mag rostban gazdag. A rostok nélkülözhetetlenek az emésztőrendszer egészségéhez, mivel elősegítik a jó baktériumok fejlődését is a bélben.
Antioxidáns és gyulladáscsökkentő vegyületeket is tartalmaznak, például omega-3 zsírsavakat és polifenolokat, amelyek segítenek csökkenteni a bélgyulladást. Emellett gazdagok ásványi anyagokban, például kalciumban, szelénben és cinkben.
Segíthetnek csökkenteni a vércukorszintet
A chia mag gazdag tápanyagokban, amelyekről ismert, hogy segítik a vércukorszint szabályozását, például rostokban, fehérjékben és magnéziumban. Ezenkívül a chia mag fogyasztása segíthet javítani a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél gyakori egyéb egészségügyi problémákat, például a magas vérnyomást.
Tele vannak
Ha táplálóbb ételeket, például chia magot választ, csökkentheti étvágyát, és kevesebb kalóriát fogyaszthat, ami segíthet a fogyásban.
Táplálkozási profil
Egy 28 grammos adag chia mag a következőket tartalmazza:
Kalória: 138
Fehérje: 4,86 g
Zsírok: 8,7 g
Szénhidrát: 11,9 g
Rostok: 9,75 g
Kalcium: 179 mg vagy az ajánlott napi adag 14%-a
Vas: 2,19 mg vagy az ajánlott napi adag 12%-a
Magnézium: 95 mg vagy az ajánlott napi adag 23%-a
Mangán: 0,771 mg vagy az ajánlott napi adag 34%-a
Foszfor: 244 mg vagy az ajánlott napi adag 20%-a
Szelén: 15,6 mikrogramm vagy az ajánlott napi adag 28%-a
Cink: 1,3 mg vagy az ajánlott napi adag 12%-a
A chia mag fogyasztásának kockázatai
Mértékkel fogyasztva a chia mag nem jelent kockázatot. Mivel azonban a chia mag nagyon magas rosttartalmú, gázképződést, hasmenést és puffadást okozhat.