A crompouce-trend még nem ért véget, de jönnek más variációk is a krompózzal. Kreativitásból hazánkban sincs hiány, mint kiderült. Felsoroltuk a különböző verziókat, hogy Ön teljesen naprakész legyen.
Csak röviden: mi az a krompusz?
De először is azoknak, akik lemaradtak róla, mi az a krompusz? Ez egy croissant és egy puding kombinációja. A kiflit felvágjuk és cukrászkrémmel megtöltjük. A tetejét egy réteg rózsaszín csokoládé borítja. És voilá, megszületett a crompouce.
2023 októberében igazi trend lesz a közösségi médiában. Országszerte tömegesen ugrálnak rá a pékségek. Míg csak egy hétvégén adnak el 20 darabot, a következő hétvégén meleg süteményként árulják. Akár 500 darab.
Szeretnéd magad elkészíteni a kromposzt? Dannek megvan a receptje!
Rózsaszín lebeny Zeelandon 30 éve
Bár az ötlet nem teljesen új. A zeelandi Meliskerke-ben található pékség már körülbelül 30 éve árulja a rózsaszín lapot. Ez egy háromszög alakú, és tésztából készül. Ettől eltekintve az összetevők ugyanazok: sárga krém és rózsaszín cukormáz.
A tomsók
Egyes esetekben már egy ideje léteznek változatok a paplanról. Robert van Beckhoven ezt már egyszer elkészítette 2022 júniusában. A profiterol és a tompou kombinációja. Ez egy choux tésztás gofri.
Az édes macska
A krompós trend még nem ért véget, és egész Hollandia kreatívvá válik. Így jön létre a cukorka macska. Ez egy cukros kenyérrel kombinált kenőcs. Vágjunk le 2 szelet cukros cipót. Az egyik felére tésztakrémet, a másik szeletet pedig rózsaszín csokoládéba mártjuk. Helyezze ezt a csokoládéval felfelé a másik szeletre, és máris van egy cukorka.
@omropfryslan A fraach, amely yntusken már rom 24 oeren yn ús hollow omspûket… mit sikoly ast in sûkerbôle kombinarrest mei in tompoes? cronpouce
♬ eredeti hang – omropfryslan – omropfryslan
Palacsinta gombóccal
A palacsinta mindenféle feltéthez kiválóan alkalmas. A frikandel különleges palacsinta például már nagy sikert aratott. És most már vannak olyan palacsintaházak, amelyek árulják a palacsintát. A saját készítés nagyon egyszerű: süss palacsintát. 1 felét megkenjük cukrászkrémmel, félbehajtjuk a palacsintát. Megszórjuk egy kis porcukorral, és néhány szelet rózsaszín csokoládéval fejezzük be.
A donouce: patyolat és fánk az 1-ben
Aki szereti a fánkot, és szereti enni a tompouccot, az ezt is kombinálhatja egy donouce-ba. Ehhez használjon természetes fánkot. Vágjuk félbe, és töltsük meg krémmel az egyik felét. A másik felét mártsuk bele az olvasztott rózsaszín csokoládéba vagy cukormázba, és nyomjuk rá a másik felét.
Jó réginek és újnak: az olajpofa
Az év vége felé ismét megjelennek az oliebollen standok. Ki tudja, lehet, hogy idén eladják ott az olajpoharat. Igen, egy oliebol és egy hajkeverő kombinációja. Rózsaszín cukormázzal és sárga krémmel. Egy utrechti pékség és cukrászda már 2021 végén árulja ezeket az olajhüvelyeket. Az eladások akkoriban rendkívül gyorsan mentek.
Frikanpouce
A frikandelt is gyakran használják variációra. Vegyük például a diszkót: egy frikandel majonézzel és egy réteg diszkómártással. Most ezzel is készült egy dörzsölős variáció. Töltsük meg a frikandelt a tejszínnel, és öntsük rá olvasztott rózsaszín csokoládéval vagy mázzal. Megoszlanak a vélemények arról, hogy ez valóban finom-e…
Nem jó kombináció: crompouce és sushi
A közösségi médiában több fiók is található, ahol az emberek azzal kísérleteznek, mit lehet beletenni a sushi tekercsbe. Például a szakterületeket országonként vizsgálják. Így készült néha a kelkáposzta sushi. Azonban nem minden a siker képlete. A Tompsush-t is ugyanebben a kontextusban dolgozták ki. Egy nori lapot borítunk be rizzsel. Ez egy darab croissant-hoz és cukrászkrémhez illik. Tekerd ezt bezárva. Önts rá rózsaszín cukormázt és íme. Azok, akik kipróbálták ezt a közösségi médiában, nem elégedettek a kombinációval.
Nem minden ízlik tehát egy pampóval, de a crompouce igazi telitalálat. Most még látni kell, meddig tart a trend.
Készítsd el saját tisztítószeredet
Van kedve saját maga készíteni rendszeres kendőket? Szerencsére ez még lehetséges.
Alapvető recept a tompuszok készítéséhez
És egyébként vannak változataink:
(Forrás: PZC, Hart van Nederland, Omrop Fryslan, Omroep Gelderland, A legjobb közösségi média. Fotók szerkesztősége MAX Today)
