Az egyik ok, amiért imádom a nyarat, hogy a legfinomabb gyümölcsöket és zöldségeket ehetem, amiket a természet ad nekünk. Nemrég úgy döntöttem, hogy kihasználom ezt, és készítettem egy desszertet, ami a kedvencem lett. Ennek a süteménynek az édessége nem ismer határokat, és biztosan élvezni fogjátok.

Amikor egy illatos desszertről álmodozunk, amely tökéletesen illik a délutáni teához, gyakran különböző javaslatok jutnak eszünkbe. Az egyik megbízható választás a lédús piros ribizlivel készült sütemény, amely nemcsak az ízt gazdagítja, hanem jellegzetes, enyhén savanykás ízt is ad neki. A tökéletes torta elkészítéséhez gyakran sok időt és energiát kell áldozni, de ez a recept teljesen más. Látni fogod, hogy szeretteid könyörögni fognak a többért.

A piros ribizlis torta receptje

Hozzávalók a süteményhez:

  • 200 g búzaliszt,
  • 150 g cukor,
  • 150 g szobahőmérsékletű vaj,
  • 3 tojás,
  • teáskanál sütőpor,
  • csipetnyi só,
  • egy teáskanál vaníliakivonat.

Hozzávalók a tetejéhez:

  • 300 g piros ribizli,
  • 2 evőkanál cukor,
  • 1 evőkanál burgonyakeményítő.

Elkészítési mód:

  1. Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra. Készítsünk elő egy kb. 24 cm átmérőjű tortaformát úgy, hogy sütőpapírral béleljük ki, vagy kenjük ki vajjal és porítsuk be liszttel.
  2. Egy tálban verjük habosra a vajat és a cukrot. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, minden egyes hozzáadás után jól elkeverjük. Végül adjuk hozzá a vaníliakivonatot.
  3. Egy külön tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót. Fokozatosan adjuk a száraz hozzávalókat a vajas keverékhez, és keverjük össze, amíg össze nem áll.
  4. A tésztát öntsük át az előkészített tortaformába, és egyenletesen oszlassuk el.
  5. Mossuk meg és szárítsuk meg a ribizlit. Egy tálban keverjük össze a gyümölcsöt a cukorral és a keményítővel.
  6. Ezután egyenletesen oszlassuk el a ribizlit a torta tetején.
  7. Az előmelegített sütőben kb. 35-40 percig sütjük, amíg a torta aranyszínű nem lesz, és egy beleszúrt nyárs száraznak nem bizonyul.
  8. Vegyük ki a sütőből a tortát, és hagyjuk kihűlni. Tálalás előtt porcukorral megszórhatjuk a tetejét.

Kapcsolódó cikkek:

Mindig rosszul csináltam piskóta receptet. Most megcsinálom ezt a lépést és tökéletesen kijön

Anyósom mosolya tökéletes desszert a mai napra. Édes, krémes, és meglepetést rejt magában.