Sütőpapír nélkül sokan el sem tudják képzelni, hogy egyáltalán működjenek a konyhában. Más háztartásokban nem értik, hogy mire is jó valójában. Képzeljük el, mire használhatjuk a sütőpapírt, és milyen trükkökkel próbálkozhatunk.
Próbáljuk ki a papír beáztatását vagy összegyűrését
Ha aggódik, hogy a sütőpapírja összegömbölyödik, és nem tapad úgy a tepsihez vagy a tepsihez, ahogyan azt szeretné, próbálja ki egyszerű trükkjeinket. Például kissé megnedvesítheted a papírt, látni fogod, hogy sokkal kevésbé gurul össze.
Bármilyen meglepő, sokat segít, ha kicsit összegyűröd a sütőpapírt. Vágd le a szükséges darabot, majd gyűrd golyóvá, majd nyújtsd ki újra. A széleinek már nem szabad begörbülniük.
Mit kell sütni mindentímilyen papírt használjunk?
Egyes konyhákban valójában egyáltalán nem használnak sütőpapírt, és a háziasszonyok inkább a régebbi módszereket részesítik előnyben: a tepsiket és a sütőformákat vajjal vagy zsiradékkal kenik ki, majd liszttel vagy zsemlemorzsával porozzák be (édes sütéshez kókuszdióval is be lehet porozni). Ezzel nincs is semmi baj – biztosan működik is. A sütőpapírt azonban nem csak a tepsi vagy a sütőforma kibélelésére kell használni, sok más felhasználási módja is van.
Azokban a háztartásokban, ahol gyakran használnak sütőpapírt, az emberek új módszereket találtak a felhasználására. Pergamentként is használható húsok, halak vagy zöldségek sütéséhez, vagy esetleg fedő helyett a sült ételek tetejének lefedésére, ami megvédi a legrosszabb hőtől, de még így is bőven átengedi a hőt. A hozzávalók nem száradnak ki, hanem a saját levükben sülnek meg, és gyönyörűen illatosak lesznek.
A sütőpapír például remekül használható a kenyérpirítóban. Ha utálod kitakarítani a kenyérpirítót a sült sajtoktól vagy egyéb dolgoktól, amelyek sütés közben kifolytak a pirítósból, akkor a sütőpapír a te dolgod! Egyszerűen csak kirakod vele a kenyérpirítót, és minden felakad a sütőpapírra, amit aztán egyszerűen kidobhatsz.
Fotó: N: Shutterstock
