A leggyakoribb probléma, amellyel a háziasszonyok találkoznak a dió tárolása során, a diómoly.
Maga a pillangó semmilyen módon nem károsítja a terméket, de a héja alá lárvákat rak, amelyek használhatatlanná teszik a diót.
Mint tudják, a kártevőirtás legjobb módja a megelőzés.
Ezért annak érdekében, hogy a diófa gyümölcsei nagyon hosszú ideig tárolhatók legyenek, erről előre gondoskodnia kell.
Ehhez sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a meghámozott diót, és 80 fokra előmelegített sütőbe tesszük.
A diónak egy órát kell töltenie a sütőben. Ezt követően növeljük a hőmérsékletet 120 fokra, és kapcsoljuk ki a sütőt.
Várja meg, amíg a dió kihűl, és tegye át egy vászonzacskóba. Ebben a formában nem félnek a lepkéktől.
A tapasztalt háziasszonyok azt javasolják, hogy a diót hűtőszekrényben tárolják. Mivel olajat tartalmaznak, a gyümölcsök idővel avasodhatnak. A hűvös környezet megakadályozza, hogy a dió keserű ízt kapjon.
