Ha az a feladat, hogy a vendégek érkezésére egy szokatlan ételt készítsenek, akkor egy gombás kabát alatt odafigyelhet a csirkeszeletekre.
A finomságot körettel vagy anélkül tálaljuk. A főzési folyamat meglehetősen egyszerű, és a termékkészlet nem a legdrágább.
Az összetevők listája a következőkből áll:
- csirkemell – 1 kg;
- csiperkegomba – 0,7 kg;
- hagyma – 2 fej;
- tejszín – 0,25 l;
- sajt (kemény minőségű) – 100 g;
- tojás – 3 db;
- növényi olaj – sütéshez;
- só és fűszerek – ízlés szerint.
Hogyan kell felkészülni
1. Először ledaráljuk a gombát. A gombát kockákra vágjuk, majd egy serpenyőben szétterítjük és 10 percig sütjük. közepes tűzön.
2. Ezután adjuk hozzá a hagymát a gombához, és öntsük fel a tejszínnel. A serpenyő tartalmát ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
3. A mellet felvágjuk és megverjük. A csirkét lisztbe forgatjuk, a sós tojásos keverékbe mártjuk.
4. Először egy serpenyőben, közepes lángon kisütjük a karajokat, majd tepsire fektetjük. Következik a gombabunda sora. Karaj tetejére rakjuk és sajttal bedörzsöljük.
5. Süssük a csirkét bunda alatt 15-20 percig. 180 °C-on.