Kis mérete ellenére a bébikukorica táplálkozási erő, számos alapvető vitamint, ásványi anyagot és tulajdonságot kínál. Minden bizonnyal vannak egészségjavító előnyei, amelyek értékes kiegészítőjévé teszik az étrendnek.
Avni Kaul dietetikus és táplálkozási szakértő szerint számos jótékony hatást tapasztalhat a bébikukorica fogyasztása során. A Healthshots jelentése szerint az előnyök a következők:
1. Alacsony kalória, magas rosttartalom
Alacsony kalóriatartalmának köszönhetően a bébi kukorica lehetővé teszi az ételek térfogatának növelését anélkül, hogy csökkentené az ízét vagy a tápanyagtartalmát. Tehát ez az étel nagyon alkalmas azok számára, akik diétáznak.
Emellett a bébikukorica magas rosttartalma segíti az emésztést, megkönnyíti a rendszeres székletürítést, és teltségérzetet biztosít. Ez kiváló választássá teszi azok számára, akik kordában akarják tartani a túlevést és támogatják a fogyás erőfeszítéseit.
(Az Otthon és Kert Információs Központban megemlítve; Clemson Egyetem, a kukorica magas folsavtartalmú táplálékforrás. Más tápanyagok hozzáadásával ennek a kukoricának az előnyei nagyon alkalmasak a terhes és szoptató nők számára. Fotó: Illusztráció/ Doc. Pexels.com )
2. Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag
A bébikukorica az egészség megőrzéséhez fontos alapvető vitaminok és ásványi anyagok gazdag forrása. Ez az étel nagyon gazdag B-vitaminokban, például tiaminban, riboflavinban és niacinban.
Ezen kívül a bébikukorica olyan fontos ásványi anyagokat is tartalmaz, mint a vas, magnézium és kálium. Ez a tartalom nagyon fontos az egészséges vérsejtek megőrzéséhez, az izmok egészségének támogatásához és a szívműködés szabályozásához.
3. Erőteljes antioxidáns forrás
A bébikukorica egy antioxidáns erőmű, nagy mennyiségű béta-karotint és C-vitamint tartalmaz. Ezek az antioxidánsok fontos szerepet játszanak a szervezetben lévő káros szabad gyökök semlegesítésében, az oxidatív stressz és a gyulladás csökkentésében.
A csecsemőkukorica segít megvédeni a szervezetet az olyan krónikus betegségektől, mint a szívbetegség és bizonyos ráktípusok. Emellett a bébikukorica fogyasztása javíthatja az immunrendszert, támogatva a szervezet védekezését a betegségekkel szemben.
4. Támogatja az egészséges látást
A csecsemőkukorica olyan esszenciális karotinoidokat tartalmaz, mint a lutein és a zeaxantin, amelyek hasznosak az optimális szem egészségének megőrzésében. Ezt a vegyületet összefüggésbe hozták az időskori makuladegeneráció (AMD) és a szürkehályog csökkent kockázatával, amelyek két gyakori szembetegség, amelyek ronthatják a látást.
Ha ezeket az ételeket fogyasztja, minden bizonnyal értékes tápanyagokkal látja el a szemét, amelyek támogatják a látásélességet. Ezen kívül védelmet nyújt a szemmel összefüggő betegségek ellen is.
5. Javítja a szív egészségét
A bébikukoricában található kálium és rost kombinációja szívbarát táplálékká teszi. A kálium segít szabályozni a vérnyomást azáltal, hogy ellensúlyozza a nátrium hatását a szervezetben.
Ezek az előnyök csökkenthetik a magas vérnyomás kockázatát és támogathatják a szív egészségét. Ezenkívül a bébikukorica rosttartalma segít csökkenteni a koleszterinszintet, javítja a véráramlást, valamint csökkenti a szívbetegségek és a stroke kockázatát.
6. Vércukorszint szabályozás
Azok számára, akik stabil vércukorszintet szeretnének fenntartani, a bébikukorica megfelelő kiegészítőnek bizonyul étrendjükben. Az alacsony glikémiás indexű bébikukorica segít megelőzni a vércukorszint hirtelen kiugrását és esését.
A rosttartalom tovább lassítja a cukor felszívódását, hozzájárulva a jobb vércukorszabályozáshoz. Emiatt a bébikukorica kiváló választás a cukorbetegek vagy azok számára, akiknél fennáll az állapot kialakulásának kockázata.
Ez a bébi kukorica előnye. Maga a bébikukorica frissen salátákban, más zöldségekkel együtt sütve, vagy különféle ételekbe, például levesekbe, pörköltekbe, currykbe is beletehető.
(ÓN)
