Intuitív módon teljesen helytelen a szőlőt metszeni, és egyáltalán nem metszeni. Különösen óvatosnak kell lennie, ha fiatal szőlőről van szó.
Vannak bizonyos szabályok a fiatal hajtások gondozására. Ha levágja vagy felesleget hagy, az új szezonban kevesebb lesz a betakarítás.
Fiatal szőlő: metszés és terminológia
A 2 éves kortól való menekülésnek sleeve-nek kell lennie. A borászok ezt egy évelő szőlőnek nevezik, amelynek hossza 35 cm, és a bokor közepétől nő.
A gyümölcsös linkek az idén nőtt hajtáspárok. A hüvelyen helyezkednek el egymás mellett. Ebből a párból az egyik hajtást 2-3 rügyre, a másodikat 6 rügyre vágjuk, és a vágási helynek a rügy felett kell lennie, különben megfagy.
A 6 bimbós szőlőben jövőre 2 jó zivatar nő. Minél több rügy van, annál rosszabb lesz a betakarítás.
Fiatal bokrokon három termőszál alakítható ki, de összesen legfeljebb 20-30 rügy maradhat.
Ezenkívül minden kiszáradt és kérdéses ágat vágjon le.
De nem kell rohanni, hogy a metszés után letakarjuk a szőlőt. A bokrok addig állhatnak, amíg a hőmérséklet 15 fok alá csökken. Ezt követően a szőlőt a földre fektetik, és agroszálas borítással, földdel megszórva borítják.
