Én személy szerint szerelmes vagyok belé próbáljon ki új ételeket és ismerje meg a különböző országok konyháját, receptjeit és a legfontosabb ételeket. A Keral reggeliktől kezdve -ig.
Most valaki azt állítja, hogy 2020 táplálkozási trendje a filippínó desszertek lesz, és táplálkozásrajongóként ezt mi sem hagyhattuk ki. lehetőséget, hogy mindent megtudjon róluk és még próbálj meg néhányat.
A filippínó desszertek számtalan hatás keveréke
Ha van valami különleges a filippínó desszertekben, és ami külön felhívja a figyelmet, akkor az a különböző hatások keveréke, amit megtalálhatunk bennük. És mégis mindig Megőrizték a személyiség szikráját, egyedi érintést ami különbözteti meg őket minden eddigi próbálkozásunktól.
Lehetséges, hogy eleinte túlságosan sajátosnak tűnnek nekünk az ízek, mivel a szájízünk nem szokott hozzájuk, de sajátosságaik arra késztetnek, hogy újra és újra kipróbáljuk őket. Igen valóban, Csokoládét, tejszínt vagy egyéb megszokott alapanyagokat ne várjunk édességeinkben.
A Fülöp-szigetek leghagyományosabb desszertei
Helló helló
Lehetséges a leghíresebb desszert a Fülöp-szigeteken. Ez egy fagylaltból, párolt tejből és lereszelt jégből készült készítmény, amelyet általában magas pohárban tálalnak, hogy az azt alkotó különböző rétegek jól láthatóak legyenek.
Ennek a desszertnek a sajátossága az azt alkotó többi összetevő. Találhatunk köztük édes babot, gyümölcsöt, kókuszkrémet, édesburgonyát, kókuszcsírát, vörösbabot stb. A gyümölcsöket először helyezzük el és Innentől rétegeket készítenek a leborotvált jégbőlvégül a fagylalt és végül az elpárolgott tej.
Yucca torta
Ennek a desszertnek az alapja a kókusztej. És igen, valóban olyan édes és krémes, mint amilyennek hangzik. Valószínűleg a legjobb ebben a tortában az állaga és az a tény, hogy bár édes, mégsem borzasztó.
A manióka és a kókusztej mellett ez a sütemény párolt tejet, cheddar sajtot és sűrített tejet tartalmaz. cukor és liszt. Elkészítés után az utolsó simítást a tetejének sütése adja, ami ropogós tapintást biztosít egy egyébként nagyon enyhe desszerthez.
Kutsinta
Ez egy desszert. Az összetevők között többek között tápióka, liszt, lihia néven ismert adalékanyag, kókuszreszelék vagy jaggery, valamint színezék is szerepel. Ezután kis formákban megpárolják. Néhány finom falat és viszonylag könnyű.
ube fagylalt
Az Ube az utóbbi években divatossá vált lila gumó, mert gyönyörű színt ad minden desszertnek előrébb jutni. A Fülöp-szigeteken nagyon elterjedt az ebből a gumóból készült fagylalt, amely még más receptek, például a halo-halo receptek része is.
Elkészítéséhez ube pürét, tejszínt, tejet, cukrot, vanília kivonatot és még egy kis színezőt használunk, ha azt szeretnénk, hogy a lila szín még intenzívebb legyen. Élmény minden érzékszervünk számára.
Palitaw
Ebben az esetben a palitaw Ez is egy rizs torta, és az állaga mégis teljesen más, mint a kutsinta. Ez azért van, mert ez a desszert Gumiszerű állaga vanami miatt a gyerekek egyik kedvence.
Az elkészítéséhez nyálkás rizs, kristálycukor, víz, kókuszreszelék és szezámmag szükséges. Alapvetően forrásban lévő vízben megfőzzük ha a tészta elkészült, amíg fel nem úszik, és kókuszreszelékkel és szezámmaggal díszítjük.
Ginataan
Ginataan Ez alapvetően azt jelenti valami kókusztejjel készül vagy macska, ahogy ismert. Ez arra utalhat, hogy a ginataan minden olyan ételre utal, amely kókusztejet használ. Ha azonban desszertekről beszélünk, az általában olyan opcióra utal, amelyben a jól ismert kókusztejet, rizst, cukrot, jackfruitot vagy jackfruitot és vizet találunk.
Kalamay
Ha szereti az édességet, valószínűleg ez a desszert, ami szó szerint ‘cukrot’ jelent Ez lesz az ideális desszert. Nagyon édes, nagyon ragacsos, kis adagokban is öröm élvezni, mert különben fennáll a veszélye, hogy túlságosan nyálassá válunk.
Kókusztejből, nyálkás rizstésztából és barna cukorból készül. De szintén adhatunk hozzá vaníliát vagy mogyoróvajat, ha még több ízt szeretnénk adni neki.
Képek | @dessertsbynight, @foodthrillsnyc, @pcarriedo, @foods_beforedudes, @chichajo, @mommychocco
