Az ananászra adott allergiás reakciót kis mennyiségű gyümölcs elfogyasztása vagy levének megivása válthatja ki, sőt az ananász érintése is allergiás reakciót válthat ki.
A gyümölcsökre, köztük az ananászra kifejtett allergiás reakciók ritkábban fordulnak elő, mint más élelmiszerekkel szemben, de súlyosak lehetnek, ha előfordulnak. A leggyakoribb ételallergiák a következők: diófélék (kagyló és földimogyoró), búza, tej, hal, szója, kagyló és tojás.
Mik a tünetek?
A súlyos viszketés és csalánkiütés gyakran az allergiás reakció első tünetei. Csalánkiütés a test egy vagy több helyén is megjelenhet.
Emésztési tünetei is lehetnek, beleértve a gyomorfájdalmat, hányást és hasmenést. Ezek az emésztési tünetek a szervezet módja annak, hogy megszabaduljon az allergéntől.
Az emésztési tüneteken kívül az ananászallergia tünetei lehetnek: az arc, a nyelv, a torok és az ajkak duzzanata, légzési nehézség, arckipirulás, súlyos viszketés vagy csalánkiütés, székrekedés, orrmelléküreg-torlódás, fémes íz a szájban, szédülés, ájulás vagy anafilaxiás sokk.
RECEPT: Arany turmix ananásszal és banánnal
Az anafilaxia orvosi vészhelyzet. Azonnal forduljon orvoshoz, ha légzési nehézségei vannak, vagy úgy gondolja, hogy anafilaxiás sokkba kerülhet.
Mik a kockázati tényezők?
Fokozott az ananászallergia kockázata, ha egy közeli hozzátartozója allergiás az ananászra. A közeli rokonok közé tartoznak a szülők, a testvérek és a nagyszülők.
Ez különösen fontos szempont, amikor új ételeket vezetünk be a csecsemőknek. Bár ellentmondásosnak tűnik, a családi allergén élelmiszerek csecsemők számára történő bevezetésének késleltetése valójában növelheti az allergia kockázatát.
A gyümölcsök, például az ananász, más élelmiszerekben vagy anyagokban található allergéneket tartalmazhatnak. Ha allergiás az ananászra, allergiás lehet a természetes gumi latexre is. És allergiás tüneteket tapasztalhat, ha az ebből készült tárgyaknak van kitéve. A természetes gumi latexből készült termékek a következők: kórházi kesztyűk, sebtapasz, egészségügyi betét, mankó, vérnyomásmérő mandzsetta, óvszer, guminyelű edények, gumijátékok, fogkefék.
Az ananászra allergiás emberek a nyírfák vagy a banán virágporára is allergiásak lehetnek, amit pollenallergiás szindrómának neveznek. A nyers ananász lenyelése szájüregi allergiás szindrómának nevezett tüneteket okozhat a szájban vagy a torokban, ami ritkán vezet anafilaxiához.
A főtt ananászt általában tolerálják azok, akik szájon át vagy pollenallergiában szenvednek. A nyers ananász egy bromelain nevű proteáz enzimet is tartalmaz, amely irritálhatja az ajkakat vagy a bőrt, de általában nem életveszélyes.
Kerülendő ételek
Ha allergiás az ananászra, kerülje a konzerv és a friss ananászt egyaránt. Szintén nem szabad ananászlevet inni.
Az ananász más ételekben is megbújhat. Néhány ezek közül a következők: konzerv gyümölcssaláta vagy koktél, ananászsalsa, ananászrum, ananászlekvár, gyümölcstorta, banánkenyér, ananászos szóda vagy üdítőitalok, trópusi gyümölcsös puncs, trópusi alkoholos italok, például margaritas és piña coladas, gyümölcscukorkák.
Vásárlás előtt feltétlenül ellenőrizze az élelmiszer-összetevők címkéit, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem tartalmaz ananászt. Ha étteremben eszik, tájékoztassa a pincért, hogy ananászallergiája van. Ez segít elkerülni, hogy véletlenül érintkezzen a gyümölcs.
A konzerv vagy a friss ananász jobb?
Az ananászenzim bőrápoló termékek, például szappan és arckrém összetevője is lehet. Mindig ellenőrizze az összetevők listáját, és ne használja a terméket, ha kétségei vannak azzal kapcsolatban, hogy mit tartalmaz.
Élelmiszerallergia először jelentkezhet az ember életében bármikor. Túlnőheti ananászallergiáját, ha gyermekkorában alakult ki, vagy élete során bármikor megjelenhet.
Kezelőorvosa vér- vagy bőrvizsgálattal megerősítheti az ananászallergiát. Hacsak másképp nem mondja, kerülje az ananászt és minden olyan terméket, amely tartalmazhatja a gyümölcsöt.
