Sok szakács tudja, hogy a sült burgonya kiválóan kompatibilis a hagymával.
- A hagyma alternatívája
- Hogyan kell helyesen használni az összetevőt
A köret azonban még étvágygerjesztőbbé tehető. Ehhez cserélje ki a hagymakomponenst egy másik zöldséggel.
Ennek eredményeként az étel pikantériát kap, amelyet sok ínyence pozitívan értékel.
Ráadásul a burgonyában biztosan nem lesznek megégett hagymadarabok, amelyek gyakran elrontják a köretet.
A hagyma alternatívája
A szokásos hozzávalót helyettesítheti fokhagymával. Ez az összetevő teszi a sült burgonyát hihetetlenül ízletessé.
Az tény, hogy egy fűszeres zöldség még jobban illik a burgonyához, mint a hagymához.
A főtt köret sikkes étel lesz, amelyet nem szégyellnek kínálni a vendégeknek.
Hogyan kell helyesen használni az összetevőt
Az első fontos árnyalat a fokhagyma hozzáadásának ideje. A fűszerezett zöldségnek körülbelül 60 másodperccel a főzés vége előtt kell lennie az edényben.
Egy perc hőkezelés bőven elég lesz ahhoz, hogy a fokhagyma „megosztja” pikantériáját a nadálytővel.
A második ajánlás, hogy ne aprítsa fel a zöldséget fokhagymanyomóval. Ha ezt az edényt használja, akkor egy „krémet” kap, amelynek egyszerűen nincs ideje normálisan elosztani a köreten.
De ha felaprítja a fokhagymát, akkor nem lesz probléma az összetevő hozzáadásával a serpenyőbe.